2、蒸板栗在经低温处理以后 ， 去皮特别快，再去除生板栗的表皮时 ， 可以把生板栗如果煮熟取出以后降温，放在冰箱的冷冻室里冷冻，2~3小时以后取出 ， 这时板栗的果肉与果皮就已经自然分离，用手轻轻一剥就能把它的皮去掉 。
上面为大家介绍了板栗去皮的方法与技巧，能让大家知道生板栗什么去皮最快，大家掌握这些方法与技巧后，能知道板栗怎么去皮以后就再也不用被去除板栗皮而烦恼了 。
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5、生板栗怎么去皮最快最有效一、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整 。
二、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮，省时、省力 。
三、盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整 。
保存方法：
密封法
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些 。
冷藏法
将板栗去掉外壳和内层的薄衣 ， 用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月 。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉 。其实 ， 你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题 。
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