3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型 ， 翻拌均匀后 ， 加入80克玉米油，翻拌均匀 。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来 。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒
烤箱作为一种家用的厨房工具，可以做的好吃的有很多，下面推荐几款 。
1.【烤红薯】
做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮 ， 用厨房用纸把红薯表面水分都吸干 ， 将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿 。
2.【烤薯角】
食材：土豆，黑胡椒粉 ， 盐，橄榄油
做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中 ， 锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠 ， 烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康 ， 可跟薯条一样好吃呢 。
3.【烤茄子】
食材：长茄子，橄榄油，小米椒，小葱 ， 蒸鱼豉汁，生抽，花椒面 ， 黑胡椒粉，辣椒面儿
做法：选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分，切成两半后在茄子肉山划开几个长口子 ， 把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上，用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油，烤箱200度上下火 ， 先烤10分钟后拿出来，戳一戳茄子，只要茄子变软就行；用3勺蒸鱼豉汁 ， 1勺生抽，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些葱碎及小米椒碎调制成汁，搅拌均匀后用勺子放到长茄子上，最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎 ， 放入烤箱上下火200度，烤制20分钟就能吃啦 。
培根金针菇卷
准备食材：金针菇，培根，椒盐粉
做法：
1、首先将金针菇切去根部，清洗干净沥干水 。
2、培根切成两半 。
3、将金针菇适量放在培根上卷起来 ， 再用牙签固定一下 。
4、将烤箱预热两分钟，烤盘刷油 。
5、将培根金针菇卷放在烤盘上，表面刷上油，调180度 ， 烤十分钟左右 。
6、之后撒上椒盐粉，就可以吃了，非常的香 。
金丝烤芦笋
准备食材：芦笋 ， 意面，食盐，黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、面包糠、橄榄油
做法：
1、先将意面煮熟，然后过冷水备用 。
2、芦笋切段 ， 每三段芦笋缠三根意面，意思裹上面包糠比较好固定 。
3、喷少许橄榄油，撒调味料，烤箱调至200度，烤15分钟左右 。
金黄酥脆意面，清香软嫩的芦笋，非常的爽口 。
烤鸭胸
准备食材：鸭胸肉，食盐，黑胡椒粉
做法：
1、鸭胸解冻后鸭皮花刀 ， 不要划太深，抹盐和黑胡椒腌一下，腌多久看你喜欢 ， 越久越入味 。
2、锅烧热，先煎鸭皮那面，冷锅下去 ， 小火慢慢煎，把油煎出来后再翻面煎一下 。
3、然后将鸭皮朝上放进200℃的烤箱里烤10分钟左右 。
喜欢的话还可以做个酱，橙子榨汁加蜂蜜和红酒熬煮到喜欢的浓稠度就行了 。鸭胸蘸点酱 ， 吃着更有层次感 。
烤箱可以口美味可口的肉串 。
切肉块 。肉块大点好，跟拇指甲那么大即可，或者稍大 ， 但又不易太大，你非要按新疆红柳烤肉切那么大，非得把你的牙给你硌下来！里面还不熟 。咬不动，咽不下，拍照倒是个好道具 。
碳火烤不腌制没问题 ， 但是烤箱烤是必须要腌制的！毋庸置疑！腌制又得注意两点 。
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