十大特产之四――临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产 。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄 ， 汁多味甜 ， 核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称 。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外 。
十大特产之五――陕西凉皮
凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来 。其面皮选料精良，工艺严谨 ， 调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用 。如今是关中西府的重要名吃 。
十大特产之六――石子饼
石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便 。食用时油酥咸香、营养丰富 。如今 ， 石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品 。
十大特产之七――米脂小米
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产 。色泽金黄 ， 颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香 ， 回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油 。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一 。
十大特产之八――眉县猕猴桃
眉县猕猴桃生产基地位于秦岭北麓、渭河以南的关中平原西部，涉及8个乡镇、104个村，总生产面积10909.9公顷，年产量20万吨 。营养价值极高,其可容性固形物含量为1420%营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质在世界上被誉为“水果之王” 。
十大特产之九――韩城“大红袍”花椒
韩城成为全国最大的花椒生产基地返回以盛产“大红袍“花椒而闻名国内外的陕西省韩城市，韩城市是全国首家花椒基地达标县(市)，也成是全国最大的的花椒生产基地之一 。“大红袍“花椒被誉为“中华名椒”
十大特产之十――洋县黑米
洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史 。色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香 ， 营养价值甚高 。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用 。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食 。如能长期服用，可以益寿延年 。
上述十大特产已让人着迷，然而我大陕西的特产却远超于此，有垂涎三尺的美食，更有千年古物遗存，只可惜现代人更多将特产定义于“食物”，殊不知食物留于舌尖，而文物才留于心间 。
文物特产是我们祖辈智慧的结晶，灵魂的升华，因此了解文物特产才能斩获古人的聪明才智，满足自我的精神诉求 。然后亲历博物馆来感受历史文物并不是那么便捷，首先时间和距离已限制不少人的步伐，其次注重文化历史已是当代潮流，博物馆游客超负荷已不是新闻，因此阅读便是最直接明确的方式 。
了解陕西特产，了解历史文化 ， 带你走进陕西历史博物馆，品味各朝文物，体验各代文化 。
陕西，特产美食 ， 更特产文物 。读懂陕西特产，才读懂陕西历史文化 。
陕西名酒名茶
陕西名酒：西风、杜康、太白、秦川大曲
陕西名茶：午子仙毫、紫阳毛尖、汉水银梭、秦巴雾毫、商南泉茗、定军茗眉、陕青、三里垭毛尖、午子翠柏
陕西小吃 包装食品
包装类方便食品：腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、五香猪蹄、陕北山羊肉、臊子方便面、绿豆糕、石子饼、黄桂稠酒、潼关酱笋、水晶饼、绿豆糕。
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