煎饼果子是天津市的著名小吃 。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有子（油条）或者薄脆的“篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可?。┳魑袅?。
天津的和山东的不一样 山东的其实是煎饼，而且山东的煎饼是用玉米面做的 。天津的是绿豆面的 。一个是脆皮的一个是软皮的 。唉 一个月没吃煎饼果子了 。。。。
是天津的特色小吃，山东的是煎饼卷大葱 。。。
煎饼是山东的，煎饼果子是天津的
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