长期便秘对身体危害极大 ， 导致大便干硬，容易诱发各种慢性疾病，长期未排大便还会引起肠道炎症 ， 改善便秘问题，不妨试试猪油 。
2、止咳化痰
猪油还具有止咳化痰的效果，人体摄入猪油后 ， 猪油中的某些成分具有平滑效果，能够滋润呼吸道，提高心肺功能 ， 及时排出堆积在身体中的痰液，猪油治疗失声失哑也有效果，有所谈多的朋友不妨一试 。
3、保护视力
猪油中含有的胡萝卜素还能补充身体所需维生素 ， 保护视力，缓解眼睛干涩疲劳的问题 。
储存猪油时：最多冷藏存放2~3个月 ， 一段时间超过这一范围 ， 猪油就会与空气中的氧气发生氧化反应，猪油也会发生变质，产生难闻的气味 ， 那猪油会失去原有的滋味，猪油中还会生成大量的细菌和微生物，如果人体继续食用过期猪油的话 ， 还会导致身体中毒，出现过敏反应 。
长期储存的猪油中还有一种叫黄曲霉素的致癌物，该物质已经被世卫组织列为一级致癌物 ， 呼吁大家：看到家里有过期猪油，尽快丢掉才是最好的选择 。
猪油本身含有的脂肪还是非常高的，食用时一定要严格控制用量，平时炒菜做饭只需要小小一勺即可，千万不要“喝油”，你的血管受不了?。?br />平时养成多喝水的好习惯，喝水可以补充身体水分，帮助血管细胞恢复 。喝水时加点青钱柳牛蒡茶，对降血压 ， 血脂，血糖，养护心血管都大有好处 。
猪油里主要的成分是高级脂肪酸甘油酯 ， 和不饱和脂肪酸甘油酯 。它是通过猪肉加工而来的，其实常吃猪油到底是好是坏，没有办法准备给出答案 。每个人情况不同 ， 食用量也不一样，对于身体健康的人来说，适当吃一些猪油，其实能够很好的帮助人体补充油脂，促进人体内的前列腺素生成 ， 同时保护人体的皮肤组织细胞等 。
因此对于喜欢吃猪油的朋友来说，只要每次食用的猪油量控制在25-30克左右，对于身体健康的影响是不大的 。但是大家在食用猪油的时候，不宜凉拌食用，猪油冷却后会有比较明显的腥味，最好在加热后食用，这样更有利于提升菜肴的口感 。
因此经常吃猪油的后果，其实没有大家想的那么糟糕，建议大家一周食用2-3次即可 ， 每次要注意控制好摄入量 。但是下面这3类人，不宜多吃猪油，大家可要多留意了 。
猪油虽美味，但下面3类人吃了可能是在自找麻烦，再馋也别多吃!
肥胖人群：随着生活条件的改善，人们的饮食变得越来越丰富多样 。我国肥胖的人数也一直在增加，当人体内脂肪堆积过多的时候，身体内的血脂、甘油三酯含量也会上升，血液就容易变得黏稠，影响身体内血液循环 ， 对于血管的弹性也会有影响 。
而猪油里含有的饱和脂肪酸含量很高，人体在食用了以后容易诱发身体出现脂肪堆积的情况，因此建议体型偏胖的人 ， 在平时要尽量少吃猪油，多用一些植物油来代替猪油，平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，这样能够更好的保护血管健康 。
楼主的这个说法是一种以前流行的说法 。
至于这个说法的依据，还是专家们认为西方主要以植物油脂为主，我们的生活方式和西方不一样，所以，论证的结果是吃猪油一类的动物性油脂不好，或者说有害 。
其实这些说法是没有实证的支持的，也没有统计学数据的支持 。相反，正像楼主说的那样 ， 许多的老年人喜欢吃动物性脂肪，而且对身体健康是有利的 。
楼主的这个问题 ， 可能是一个没有答案的问题 。
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