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1、猪脑花是猪的脑髓 ， 有丰富的营养 。吃猪脑花有增强免疫力、缓解疲劳等好处 ， 但也有易患心脑血管疾病、导致痛风等坏处 。
2、好处 。增强免疫力：猪脑花含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等物质 ， 适量吃猪脑花能使身体获得所需的营养 ， 增强机体的免疫力 。缓解疲劳：因为猪脑花的营养丰富 ， 适量吃猪脑花能够在短时间内获取大量的能量和热量 ， 满足人体的需求 ， 因此可以起到缓解疲劳的作用 。
【吃猪脑花有哪些好处和坏处】3、坏处 。易患心脑血管疾病：猪脑花中含有大量的胆固醇 ， 如果摄入过多 ， 可能会导致心脑血管堵塞 ， 增加患心脑血管疾病的概率 。导致痛风：猪脑花中含有丰富的嘌呤 ， 嘌呤在人体内会逐渐转化为尿酸 ， 当人体内的尿酸水平升高 ， 就可能会导致痛风 。
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