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5、生姜放久了总是坏?轻松1个小妙招,放半年不干瘪不腐烂生姜是我们日常生活当中厨房里最为常见的一款食材而且在日常生活当中，我们大家也都知道商家的用途，其实还是非常多的商家能够起到驱寒保暖的效果 ， 尤其是在夏天的时候偶尔下大雨，不小心在外面着凉了，我们可以用生姜来煮水喝，可以逼走身体内的寒气缓解风寒感冒 。
除此以外，生姜还有很多人都不知道的好处，是生姜在晕车上也有积极的作用 。对于有孕吐的人 ， 也不放用生姜泡水喝，可缓解孕吐 。或者是喝点柠檬汁、百香果汁，都有很好的效果 。
家庭当中一般都会备上一些生姜，当然我们大家也都知道这几年生姜的价格可不便宜呢 ， 所以好多人可能会在家比较便宜的时候会多买一些 。但是生姜放置一段时间之后就会脱水而出现干枯的现象，甚至可能会出现发芽 。
如果是放在冰箱里 ， 虽然隔绝了空气，生姜也能够保鲜 ， 但却容易出现滋生细菌，甚至是发霉的情况 。那么我们到底如何更好的储存生姜 ， 保证它的新鲜度呢？今天我就来跟大家分享一个小技巧 。
生姜放久了总是坏?简单1个小妙招,放半年都“不干瘪不腐烂”!
方法1：淡盐水浸泡
把生姜清洗干净之后放在淡盐水中浸泡20分钟（淡淡的盐水就好），然后把生姜捞出来擦干表面水分，然后把生姜放在通风干燥的地方，不要直接放在太阳下（很容易晒干），晾干表面之后用保鲜膜把生姜包裹起来（注意不要留空气），包好之后就放在通风阴凉的地方保存，这样的话生姜的保存时间比较久，可以达到一年 。
另外我们准备一个干净的塑料袋，然后把生姜放进去 ， 往里面再加一些食盐，这样就能够把生姜表面的细菌杀死，接着我们把袋子里面的空气都给排出来，把塑料袋系紧放在阴凉的地方，这样放上一年也是不会变坏的 。
方法2：埋姜入土
我们要准备一个可以漏水的小盆，往盆子里倒入适量的松散泥土 。泥土如果可以稍微湿一点那就更好了 。我们在土的表层挖一个小小的洞 ， 不要挖太深了，能把姜放进去就够了 。然后把姜放在洞里面 。等我们需要用的时候再把姜给抛出来 。这样保存姜可以让姜有效的减少水分流失，保持新鲜 。
方法3：大米保存法
直接把姜放在大米里面需要的时候拿出来用这样的方法是非常好的，而且也不用担心生姜变坏，因为生姜埋进大米同样是可以和空气隔绝开的 ， 所以说生姜在这个时候也是不容易腐烂，不容易脏也不容易变坏的 。
看到这里大家都学会了怎样保存生姜了吧，只要按照这样的方法来储藏 ， 即使放置几个月仍然可以像刚买时候那样饱满新鲜了哦，赶快记住这些方法，这样以后再购买回来之后我们就可以用上了哦 。
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