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3、为什么西方人经常是直接喝冷水的?其实这个问题由来已久，既有历史原因，又和饮食习惯、生活习惯等息息相关 。
四大因素
身体需要“灭火”
西方饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油 ， 每天还要喝牛奶，产生的热量很大 。所以西方人每天摄入的肉食量、蛋白质量和热量，都比咱中国的饮食高 。
从中医角度讲，这样的吃法会导致“上火” 。火旺，则阳盛;阳过盛 ， 则需阴水来平衡 ， 而冰水 ， 则是阴性较强的水了，可很快使身体恢复平衡 。简单地说，老外喜欢喝凉水，也是因为平时吃得比较油腻，身体需要“灭火” 。同样，这也是为什么很多人吃完很多辛辣刺激的东西，就想来一杯凉水会感觉很爽 。
重视水质发展直饮水
父母常教育我们说喝生水容易拉肚子，可是西方人一直都是喝生水，为何他们没事儿呢?这里就涉及到水质问题，他们喝冰水最基础的一个前提是直饮水的出现，而中国至今为止仍然没有发展出健全的城市直饮水系统 。
在这方面，他们也不是一开始就重视的 ， 历史上，水源的污染，疫病的流行 ， 曾让他们付出过血的代价 。在中世纪的欧洲，所谓护城河其实就是环形粪坑，掉到护城河里很可能不是被淹死，而是被熏死的 。随后，工业革命加剧了城市人口的聚集 ， 同时航海贸易的繁荣也将霍乱等由于水源引发的疾病，从印度河传入整个欧洲 ， 这导致了欧洲历史上多次大规模霍乱的流行，死亡人数众多，教训非常深刻 。
于是，西方高度重视水源问题，直到今天，西方的水质标准都是世界上最严格的 。反观我们中华文明，从很早开始就有烧水习惯，我们早前更健康，但现在的供水系统水质确实落后于西方 。
先民没发明出煮水器具
也许有人会继续追问，为什么西方人当时不把水烧开，要喝那种不干净的生水 。其实不是不想而是不能 。有位从事30多年中西文化比较研究的学者陈明远曾讲述了这个原委 。在新石器时代进入农耕社会以来，中西方都广泛使用陶器，但仍有差异 。世界各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器,都是用来盛装物品的,没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器 。也就是说，煮水炊器，是华夏祖先在陶器时期的独特发明 。
所以说，在西方一直就没有烧开水的习惯，这也促成了他们从小就一直喝冷水的习惯 。而中国人一直都有烧开水的习惯，而且古时以来就有“不喝生水”的说法，历史文化的不同造就了今天东西方饮水习惯的差异 。
一方面是由于西方人的经常吃肉奶制品，所以体内的脂肪含量体质更好，所以直接喝冷水也不会拉肚子，另外一方面由于西方的自来水处理标准符合直接饮用的标准，所以可以直接喝 。
因为西方人所使用的什么肉类啊 ， 奶类被他们的主食这些主食呢，高蛋白都很高，所以呢，他们就愿意直接喜欢喝冷水 ， 这样喝一减轻体内的一些脂肪吧，降低些热量 。
西方人经常是直接喝冷水 。主要的原因在于西方通常来说是直饮水，是可以直接饮用的，再加上西方摄入的食物热量比较高，喝冷水的话也能起到一定的降火作用 。所以西方人都是直接饮用冷水 。
西方人经常是直接喝冷水，因为西方人的生活习惯导致的他们生活中日常饮食吃牛排喝牛奶奶酪儿，黄油这些高热量的食物，喝冷水能够降低热量
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