罗汉果有润肠通便的功效 。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载 。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的.理想替代饮料 。
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”.
罗汉果的吃法
（1)罗汉果猪肺汤
原料：罗汉果250克 ， 白砂糖适量 。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时 ， 以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用 。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克 ， 粳米50克，精盐、味精适量 。
制法：将罗汉果压碎 ， 加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用 。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用 。
(3)减肥健身饮料
原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中 。2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中 。3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用 。
(4)罗汉果八珍汤
用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克 ， 杏仁20克，北沙参15克 。
做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量 ， 煲2.5小时汤浓 ， 即可饮汤食肉 。
(5)银耳罗汉果烫鸡汤
用料：银耳40克 ， 鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量 。
制法：1.将银耳洗净，用清水浸透;2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮 ， 切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右 ， 加入调味料调味即可饮用 。
罗汉果的功效和作用2
罗汉果的作用与功效
1、提高免疫力
罗汉果含有十分丰富的氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等营养元素以及人体必需的微量元素，能够起到提高机体的抗病能力和免疫能力的作用 。
2、美容养颜
罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容 ， 制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用 。
3、降血脂
现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品 。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积 ， 对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效 。
4、降血糖
现代医药学研究发现 ， 罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病 。
5、生津止渴
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等 。
6、防治坏血病、抗癌
因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症 。研究发现 ， 微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响 。显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施 。
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