“每天和老人们一起活动 ， 带着他们做手工 ， 教他们用智能手机 ， 看着他们开心、快乐 ， 我自己会得到满足 ， 成就感油然而生 。 ”白斯宇辰说 。
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在智慧适老餐厅 ， 养老服务团队年轻队员为就餐老人提供配餐服务 。
新力量
为养老行业出点子
年轻人们在一起 ， 往往可以碰撞出“火花”和点子 。 这不 ， 从去年开始 ， 西城区党群服务中心计划引入智慧适老餐厅 ， 几位年轻人便积极出谋划策 。
“我留学的时候曾经在当地的养老机构见过 ， 每一餐 ， 工作人员都会把饭菜的油、盐等成分写在一个纸条上 ， 让老人明晰摄入的营养有哪些 ， 什么样的饮食习惯需要调整 。 ”团队成员李慧说 ， 她记得 ， 在国外的很多养老机构中 ， 量化和分级服务已经非常普遍 ， 给她留下了深刻印象 。
“老年人咀嚼的能力都会被分级 ， 根据量化标准提供精准服务 ， 这很有效 ， 也很必需 。 ”李慧的话引起了大家的共鸣 ， 在打造智慧适老餐厅的过程中 ， 根据大家的建议 ， 添加了类似的量化服务——只要把菜品放置在餐台上 ， 电脑就可以通过扫描进行智能识别 ， 进而分析出相应的营养成分 ， 为老年人用餐做出指导 。
“您看 ， 您的搭配还是有些高油高盐 ， 偶尔一次问题不大 ， 经常这样容易引起心脑血管疾病 ， 需要注意 。 ”每天中午 ， 都会有团队成员守候在取餐区 ， 根据数据给每一位用餐的老人做分析 ， 提建议 ， 得到了“银发族”们的好评 。
“有哪些要忌口的 ， 到底应该怎么吃 ， 营养方面应该注意什么 ， 我以前并不特别清楚 ， 现在好了 ， 都明明白白地亮出来了 ， 还有专人帮忙分析 。 ”经常在智慧适老餐厅用餐的周女士说 。
吸引力
养老产业未来发展空间大
智慧适老餐厅“圈粉”不少 ， 几位年轻人的点子得到了证明 。 最近 ， 他们正研究如何进一步提升饭菜质量 ， 在保证营养配比的同时满足不同老人的口味需求 。 随着业务的不断拓展 ， 六个人的团队显得有点人手不足 。
“养老是个长久性的工作 ， 需要不断有新鲜血液和创意补充进来 ， 整个行业才能越来越好 。 ”吴子珩说 ， 尽管行业中已经涌入了不少90后和00后 ， 但面对巨大的行业缺口 ， 这样的“造血”能力显然不够 。
“首先是高校的专业设置 ， 相对于养老来说 ， 社会工作这个专业略显宽泛 ， 学到的也都是基础技能和理论 ， 并不像很多成熟的专业一样 ， 方向已经分得很细了 。 ”吴子珩分析说 。
采访人员发现 ， 许多院校的社会工作本科培养方案里 ， 老年社会工作和儿童社会工作、青少年社会工作、残障社会工作等课程并列开设 ， 并未形成构成专业方向的课程模块或体系 ， 只是一种通识性教育 。 而在高职和其他类型院校开设的老年服务与管理专业中 ， 人才培养目标也和老年社会工作的定位有差异 。
与此同时 ， 可供年轻人大展拳脚的岗位也亟待扩充 。 作为全市养老服务水平领先的西城区 ， 目前养老驿站和机构的数量也仅仅只有百余家 ， 每年吸纳的应届生更是只有二三十人 。
“基本上都是在驿站工作 ， 而且收入并不是特别高 ， 如果是北京孩子还好 ， 外省的毕业生生活压力就会比较大 。 ”西城区相关负责人说 。
数据显示 ， 截至2021年末 ， 北京市60岁及以上常住人口441.6万人 ， 占常住总人口的20.18%；比2020年增加11.7万人 ， 北京正式跨入中度老龄化阶段 。
不仅如此 ， 截至2021年 ， 北京65岁及以上常住人口311.6万人 ， 占常住总人口的14.24%；比2020年增加20.4万人 ， 是近五年增量最多、增长幅度最大的一年 。
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