活的大闸蟹怎么保存,活大闸蟹如何保存( 三 ) _生活百科

3、放到浴缸中
把浴缸当成作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。
辨别是否活蟹的方法：
一、用手触碰蟹的眼睛，看它是否会眨眼，眨眼的表示鲜活。
二、用手触碰蟹爪，能自然弯曲的表示鲜活。
三、取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中（不宜过久），嘴吐气泡表示鲜活。
四、解开捆绑好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行的表示鲜活。
五、若以上都没有反应，可以把蟹的肚脐掰开，能收回去表示新鲜。