1.黄瓜
清脆可口 ， 具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣 ， 从而减少胆固醇的吸收 。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质 ， 可以抑制体内糖类转变成脂肪 ， 有减肥和调整脂质代谢的功效 。
2.茄子
含有多种维生素 ， 特别是紫茄中含有较多的维生素P ， 能增强细胞黏着性 ， 提高微血管弹性 。
研究表明 ， 茄子能降低胆固醇 ， 还能防止高脂血症引起的血管损害 ， 可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
3.绿豆
夏季消暑佳品 ， 具体降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。
研究证明 ， 绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。
4.香菇
【女性养生多吃这四种食物预防卵巢早衰】具有消食、去脂、降压等功效 。其中所含的纤维素促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 减少肠道对胆固醇的吸收 。
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