1、可以直接炸的 。
2、材料：马铃薯5颗,虾仁200公克,盐7公克,罗勒叶适量,黑胡椒适量,起士粉适量,面包粉150公克,全蛋2颗,植物油适量 。
【冻可乐饼可以直接炸吗 冻可乐饼可不可以直接炸】做法：马铃薯洗净切块放2公克的盐 ， 内锅1公升的水闷煮 。虾仁稍微再切碎一点 ， 加入2公克的盐、少许黑胡椒、罗勒叶粉、起士粉 。将马铃薯捣碎后放凉 ， 加入调味好的虾仁 ， 定型可乐饼 。(马铃薯很黏 ， 手可以沾点温水 ， 马铃薯捣碎后再放凉) 。炸的顺序是蛋液->面包粉如果怕马铃薯定型跑掉 ， 建议将未裹粉的可乐饼放进冰箱冷藏一下 。裹粉稍微整形一下 ， 让每个可乐饼变成椭圆形 。以中火油炸至两面呈金黄色 ， 即可起锅 。
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