红心火龙果和白心火龙果的营养区别,红心火龙果比白心火龙果营养价值高吗 _生活百科

1、红心火龙果比白心火龙果营养价值高吗红心火龙果和白心火龙果的营养价值一样吗？
1、红心火龙果和白心火龙果营养价值的区别：红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。2、红心火龙果和白心火龙果口感的区别：通常红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，红心火龙果的甜度达15度以上，味道清甜而不腻。3、红心火龙果和白心火龙果价格的区别：红心火龙果价格要比白心火龙果的高。因为市面上的红心火龙果通常都是从越南进口的，成本比较高。注意事项：火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化。火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。
是的。
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营养不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用

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2、红火龙果与白火龙果营养价值一样吗【红心火龙果和白心火龙果的营养区别,红心火龙果比白心火龙果营养价值高吗】红心火龙果和白心火龙果的在营养功效上的区别不大，主要在口感以及营养成分的含量虽有差异，具体如下。
1、口感：红火龙果的含糖量较高，食用时味道更为甘甜，而白火龙果的含糖量较低，食用时甜味较弱。红心火龙果中的糖分主要为果糖和葡萄糖，其中70%～80%为葡萄糖，而白心火龙果的含糖量为10%，比红心火龙果更低，提供的热量更少，更适合控制热量的摄入。
2、红心火龙果所含的胡萝卜素和花青素比白心火龙果多一些，胡萝卜素可在体内转化为维生素A，花青素具有较好的抗氧化性，有利于消除代谢中产生的氧化性产物，维持细胞活性。
虽然红心火龙果和白心火龙果在某些营养素的含量上有所差异，但是这些差异不足以达到对身体产生显著影响的程度。
营养成分：
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克。
果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
以上内容参考：人民网-火龙果吃了上火吗？火龙果的营养价值分析
以上内容参考：百度百科-火龙果
以上内容参考：百度百科-白心火龙果

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3、红火龙果和白火龙果的功效区别是什么?红火龙果、白火龙果的功效区别，具体如下：
1、口感不一样：红火龙果比白火龙果口感更为甘甜。而甘是入脾经和脾胃的，在增进消化能力、健脾开胃方面红火龙果略优于白火龙果。
2、红火龙果当中富含的胡萝卜素比白火龙果相对多一些，所以在提高视力水平、缓解视力疲劳方面，红火龙果比白火龙果因为多出了胡萝卜素，在缓解视力疲劳方面的功效比较强。