老式硬脆沙琪玛叫什么,一种90后童年吃过的零食，类似沙琪玛，里面大概可以掰成6块还是8块的正方形，很硬，那叫什么 _生活百科

1、一种90后童年吃过的零食,类似沙琪玛,里面大概可以掰成6块还是8块的正…米花糖
芝麻糖吧！

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2、沙琪玛是什么民族的食物?是满族的特产，萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
扩展资料
有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。
可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛著点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了“杀骑马”，最後人们将名字雅化成“萨其马” 。
参考资料来源：百度百科-沙琪玛
沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的，口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言，萨琪玛是满语音译过来的,原意是"狗奶子蘸糖"
萨琪玛:
满族渊源於女真。金为蒙古灭后，留居辽阳等地的女真逐渐汉化，留居今黑龙江依兰一带的女真则缓慢向南迁徙，形成建州女真、海西女真和东海女真三部。其中，建州女真接近汉地，社会经济发展较快。至努尔哈赤任建州左卫都指挥使时，统一女真各部，建立后金。公元1635年，皇太极出於政治需要，废除女真旧号，定族名为「满州」。满族正式成为一个新的少数民族。约九百万人，是我国人口较多、分布较广的民族之一。主要从事农业。信仰萨满教。爱国将领王光宇、陈翰章、关向应等都出自满族。旗袍是满族特色饰。具有民族风味的“满汉全席”驰名中外，小吃“萨其玛”很受国人青睐。
是满族的特产
制品既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。
萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑马的满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：“今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职吧！”厨师急中生智，仿市上圆饼，放上“蛋挞” 。谁知面皮由于加蛋过多炸碎了。这时，萨又派人催上点心，厨师只好把炸碎的面皮拌上白糖，揉合在一起，压扁切成方块。他心里想,此点失饪,饭碗难保,即口说出：“杀那个骑马的！”
谁知萨吃了后绝口称赞，问他此点何名？厨师惊魂未定，脱口应道：“杀骑马”！幸好萨听为“萨骑马”，与自己姓萨爱骑马吻含，连声叫好。就这样，“萨骑马”在流传中叫成了“萨其马” 。