面藕是什么,面藕按什么类别取得生产许可证 _生活百科

1、面藕按什么类别取得生产许可证淀粉生产许可证。面藕按其生产工艺特点颁发的是淀粉生产许可证。面藕是大豆蛋白，是豆制品，面藕又叫藕面又名宫面，是河北省藁城当地土特产之一，口味可多样调节，富有韧性，深受人们欢迎。

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2、面藕是什么做的用料
主料：面藕100克、香菜适量、小葱适量
辅料：蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺
1、先煮上一锅沸水，开盖稍微凉下备用，因为天冷，温水不是首选了。
2、把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。
3、泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
4、调汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下，有肉的酱汁超好吃。
5、再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
6、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小葱碎再拌下就可以食用了。

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3、面藕的危害是什么?面藕吃多了很容易导致身材发胖。
面藕里面含有大量的淀粉，食用过多又不运动的话，很容易转化为体内的脂肪堆积，使人肥胖。面藕是河北省藁城当地土特产之一。据史料记载，藕面工艺源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。
特点
面藕是一种植物性蛋白，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。由于面藕的制作过程没有经过油炸等程序，所以它较好得保留了食材原料的营养物质，如矿物质、膳食纤维等。
面藕作为新一届网红素食新宠，具有“低热量、无添加”等的营养特点。每100克面藕含热量380大卡，其中碳水化合物76.50克，脂肪5.10克，蛋白质7.30克。
以上内容参考：百度百科-面藕

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4、什么是面藕面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。
面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有“素中之肉”的美名。
【面藕是什么,面藕按什么类别取得生产许可证】市面上常看到的是干面藕，它极易储存，烹饪前用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。它的烹调方法也十分多样，可凉拌，炒制，熬汤，火锅，烧烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。由于它的脂肪含量极低，所以也是减肥人士的首选。
在互联网购物兴起之前，山东之外的人很少知道这个食品，但是现在信息发达，物流通畅，所以在网上就可以非常方便的购买到。
面藕是山东特产，是用燕麦粉做成的燕麦蛋白，由于其多孔结构的横截面很像莲藕的横截面，所以叫做面藕，还叫做燕麦面筋，素肥肠，素海绵等等。
面藕的做法早在民国时期就有了，来源大致是一位叫做吴煌发的菏泽老百姓，他前往贵州黔东南游玩，后来就定居在那里，一天，他突然怀念故乡的面筋了，可是，贵州这些南方地区当时不兴盛产小麦，怎么办呢，他突然想到他的果园里有一片种植燕麦的园地，如果把燕麦代替小麦，做成面筋，会怎么样？于是一锤定音，开始着手制作了，忙活了一个时辰又一个时辰，终于做好了，吴老先生掀开锅盖，看这些面筋竟像莲藕一样，突然心头一紧，热泪盈眶，他想起他老家的莲花池，思乡之情便翻涌起来，他已经离开家乡近5年了，他用发颤的手拾起一片面藕尝尝味道，正是家乡的味道……