四、柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫
我国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重 。目前 ， 我国SO2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺 ， 实为当务之急 。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂 。
五、用于禽畜添加剂
在仔猪饲料中添加柠檬酸 ， 可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量 。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸 ， 可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率 ， 降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性 。
六、用于化妆品
柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新 ， 常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等 。角质的更新有助于皮肤黑色素剥落、毛孔收细、黑头溶解等 。
七、用于杀菌
柠檬酸与80℃度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢 。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用 ， 对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲 ， 比如最近非常流行的“柠檬鸡爪” 。
八、用于医药
柠檬酸又名枸橼酸，在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加 。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物 ， 因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻 。在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药 。
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