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孕妇吃什么蔬菜好 怀孕期间宜吃的6种蔬菜

孕妇生活百科

一、萝卜
含维生素C比苹果高6倍 ， 胡萝卜富含维生素A ， 可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 有利于人体充分吸收 。但是 ， 萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇 ， 可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
【孕妇吃什么蔬菜好 怀孕期间宜吃的6种蔬菜】二、菜花
孕妇产前经常吃些菜花 ， 可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外 ， 更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力 ， 预防感冒 ， 防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆 ， 有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效 ， 更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
三、茭白
茭白 ， 又称菱笋 ， 是人们普遍爱吃的蔬菜 ， 它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1.B2.C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分 ， 有清热利尿、活血通乳等功效 。
四、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富 ， 清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药 ， 能够健脾益胃 ， 润躁养阴 ， 行血化淤 ， 清热生乳 。
五、海带
海带中含碘和铁较多 ， 碘是制造甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 ， 多吃这种蔬菜 ， 能增加乳汁中的含量 。新生儿吃了这种乳汁 ， 有利于身体的生长发育 ， 防止因此引起呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料 ， 有预防贫血的作用 。
六、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸 ， 每100g菠菜的叶酸含量高达50mg ， 名列蔬菜之首 。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。叶酸易溶于水 ， 因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味 。同时 ， 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 ， 并可让孕妇有效的防治黄褐斑 。

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