一般筒子骨炖几个小时,筒子骨一般要炖多久 _生活百科

1、筒子骨一般要炖多久时间：1小时以上
主料
大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克香葱50克
姜片七八片白醋少许
枸杞子适量料酒适量
【猫咪之家】大骨头汤的做法步骤
1. 大骨头块洗净（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。
2. 关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫
3. 全部冲洗后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的清水。
4. 加盖按煲汤键熬制3小时，中间烧开时滴几滴少量的白醋，可以保留骨头的钙物质，继续熬制。
5. 起锅前二十分钟捞出香葱结和姜片，放入十来个枸杞子，调入两三茶匙盐(这里盐各自看着放)，再闷上二十分钟就可以了。
6. 香香浓浓的骨头汤，冬日里来一碗喝着身体暖和和的～真舒服…
小贴士
如果嫌时间太长可以转换砂锅煲骨头汤只需要一个半小时就好了，本人喜欢喝浓浓的骨头汤汁，中间加少许白醋是怕在熬制过程中流失钙物质，所以加点白醋是可以保留汤汁的钙物质。
一般的童子骨，一个半小时左右就可以了，不用，炖久一点，味道会更浓一些

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2、筒子骨要炖多久合适?炖2小时合适。做法如下：
主料：筒骨1500g、藕500g 。
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量、白醋1滴。
1、先用电饭锅备一锅水，加入姜片备用。
2、莲藕切块。
3、筒骨切块洗净。
4、另烧一锅水将筒骨焯一下血水。
5、放入电饭锅。
6、煮沸后放入切块的莲藕，慢炖二个小时。
7、煮好的筒骨就可以装盘上桌了。

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3、一般筒子骨炖几个小时一般筒子骨炖多长时间1、一般筒子骨炖1.5-2个小时就可以了。如果骨头汤炖的时间太短，骨髓里面的汤汁可能没有析出来，口感比较差，如果炖煮的时间太长，肉质会过烂，口感也会比较差。
2、筒子骨即猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

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4、用筒子骨炖汤一般要炖多长时间一般炖2-3个小时就可以了。
主料：筒子骨1根、芋艿500g
辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量
1、筒子骨备用。
2、芋艿备用。
3、筒子骨焯水。
4、冲洗干净。
5、芋艿刮去外皮。
6、刮好的芋艿，放入水中。
【一般筒子骨炖几个小时,筒子骨一般要炖多久】7、冲洗干净。
8、锅入加入适量的水，下入筒子骨块和生姜片。
9、倒入适量的料酒。
10、大火烧开后撇去浮末。
11、小火炖两小时以上后下入芋艿块。
12、再慢炖一小时以上，至芋艿软烂，调入适量的盐即可。
13、成品。