莲雾只有海南有吗 为什么说莲雾是补水神器

莲雾是一种含水量极高的水果,富含维生素C,食用后对于皮肤有很好的补水效果 。同时它还含有果皮花青素,它能够消除体内有害的自由基,防止皱纹的提早生成,因此莲雾有防皱补水的功效 。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!
莲雾只有海南有吗?
不是 。
莲藕并不是某一个地区的特产,这种食物在我国的云南、广东、福建、广西等地区皆有栽培,而且这种食物的品种也越来越多 。
莲雾的原产地是在印度以及马来西亚地区,在我国的主要产地是台湾、海南等地 。国内莲雾的品种主要有黑金刚、大叶红、黑珍珠、中国红、混血莲雾、牛奶莲雾等品种,有一些是国内比较常见的,也有一些是新栽培出来的 。
日常生活中,挑选莲雾也是有技巧的,一般来说,莲藕颜色越暗红则成熟度及甜度都越高,这样的莲雾适合买回来 。
莲雾吃的时候还可以掂一掂重量,一般来说,越大越好吃,可拿在手上掂量一下,较重的水分更多口感也更脆 。
为什么说莲雾是补水神器
【莲雾只有海南有吗 为什么说莲雾是补水神器】莲雾中水分含量非常高,糖分并不是很高,100克莲雾的果肉大部分是水,糖含量约为7.68克,约占总物质的7% 。
莲雾是一种水分含量非常高的水果,食用后能起到很好的补水效果,同时还有止咳润肺、利尿消肿、凉血、助消化等多种功效 。吃一个莲雾大约能相当于喝了2-3小杯左右的水,非常适合身体干燥缺水的人食用,尤其是在天气干燥的秋冬季节食用,此外莲雾本身热量非常低,食用后能促进机体新陈代谢,对减肥有一定的帮助 。
莲雾被誉为“长在树上的天然矿泉水”,其水分含量高达90%,食用有很好的补水、生津止渴功效,相当于喝了几杯水 。不过不同品种的莲雾含水量不一样,其中黑金刚莲雾的水分含量是最高的,据说吃一个黑金刚莲雾等于喝了6杯水 。
莲雾的吃法
1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外,还可以把中间的果核挖出,然后放入适量的肉茸,再放到蒸锅中隔不蒸制,蒸熟以后直接食用,肉茸会有一种浓郁的果香,而莲雾的口感也会更加诱人,这种美食在台湾地区十分常见 。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜,平时可以把莲雾洗净以后切成片状,放在清水中浸泡几个小时,再把小黄瓜和胡萝卜分别切片,然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀,最后加麻油提味就可以 。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝,在制作时可以把莲雾洗净切块,再把苹果去皮以后切成块状,橙子去掉果取取出果肉,另外还要准备几个草莓,把它们一起放到果汁机中榨出果汁,加适量蜂蜜调味就可以 。

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