寒露是秋季中的一个节气 ， 预示着深秋的到来 ， 伴随着这个节气 ， 很多地区的气温也都降低了 。在古代 ， 二十四节气就对农民的播种起到了很重要的指示作用 ， 现在依旧有一些农民会根据节气来判定自己要种什么菜 ， 那么寒露适合种什么呢 ， 一起看看吧 。
2022年寒露种什么菜
【白菜】
原产于中国北方 ， 是十字花科芸薹属叶用蔬菜 ， 通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝 ， 即“圆白菜”或“洋白菜” 。引种南方 ， 南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。白菜种类很多 ， 北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等 。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用 。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首 。
吃什么菜好
花菜：花菜性平味甘 ， 有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用 ， 对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜 ， 而这些情况都是我们在秋季的时候常见的情况了 ， 所以我们是可以选择去吃花菜了 ， 可以很好的帮助我们人体进行养生 ， 这样对我们的健康是非常有帮助的 。
芋头：芋头富含蛋白质等营养素 ， 其块茎中的淀粉含量达70% ， 口感特别绵软 。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮” ， 芋头被视为“农家最重之蔬” ， 它既可当蔬菜 ， 粮食 ， 又可做成甜品 ， 近年流行的台湾地区甜品“芋圆”也是用芋头所制的 。
寒露节气的风俗
1、吃花糕
【2022年寒露种什么菜 吃什么菜好】由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青” 。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升” 。
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