可以是可以，就是不方便，也不适合，所以不建议用保温杯泡咖啡！
保温杯一般只用来喝水，或者泡枸杞！陶瓷杯才是用来冲咖啡的，这样方便，因为咖啡不需要保温，都是即食的！
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5、不锈钢保温杯适合用来装咖啡吗?不锈钢保温杯不适合用来装咖啡 。
咖啡里有一种叫单宁酸的酸性物质，会造成保温杯的轻度损伤，容易和不锈钢材质产生化学反应 。也会破坏咖啡的口感 。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ， 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 ， 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成 。
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度 。
选购指南
不论是哪一种咖啡 ， 新鲜度都是影响品质的重要因素 。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品 ， 但最好还是用手捏捏 ， 感觉一下是否实心 ， 千万不要买空壳的咖啡 。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳 。
此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素 。内行人选咖啡豆，倒不见的是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象 。
其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论 。相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油 。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味 。
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