1、桃胶没煮熟吃了会怎样?通常情况下没煮熟吃了会容易影响人体肠胃的消化和吸收，这样引起腹胀、胃痛等现象，要煮软才可以吃 。
准备原料：桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量、水适量、各种水果适量
1、桃胶用清水泡发12小时以上，一般晚上泡第二天早上就差不多，去除杂质清洗干净 。
2、银耳用清水泡半小时左右，去除根部，清洗干净 ， 撕成小朵 。
3、锅中加水，桃胶，银耳，冰糖，转小火继续煮40分钟左右即可 。
4、自己喜欢的水果清洗干净，去皮切成小块 。
5、待桃胶银耳羹放凉后加入，搅拌均匀即可 。
以上内容参考 人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？
桃胶没煮熟吃了会引起肠胃不适 。
桃胶是桃树皮受害外界伤害，自然分泌的用于伤口自愈的树脂，是天然的纤维食物，含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质，主要成分为碳水化合物 。没煮熟的桃胶更难消化，无疑会加重肠胃负担，对于肠胃虚弱者来说 ， 很容易导致腹胀、腹泻等症状 。
干桃胶如琥珀色结晶 ， 质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质 ， 一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用 。
桃胶的食用
桃胶是天然滋补食材 ， 无毒，有和血、通淋的功效 ， 对于痢疾、石淋等有一定治疗作用 。干桃胶不仅质地坚硬 ， 还粘附较多杂质 ， 所以不建议直接食用，可用清水或桑灰汤浸泡半天 。
桃胶成分和阿拉伯树胶相似，煮化的桃胶无毒副作用，可以继续食用 ， 但是煮化的桃胶可能营养价值受到影响，口感也发生变化 ， 因此 ， 建议大家控制好火候和时间 。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖 ， 不容易溶于水 ， 但有很好的吸水性 ， 体积可以泡发10倍以上 。原始桃胶去除杂质 ， 经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶 。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用 。
以上内容参考：百度百科-桃胶 （蔷薇科植物分泌的胶状物）
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2、鲜桃胶能吃吗新鲜桃胶可以吃吗？生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性，桃胶也是人们喜好的一种养生食材，那么新鲜桃胶可以吃吗？下面我们一起看看吧 。
新鲜桃胶可以吃吗
1、新鲜桃胶可以吃吗
新鲜桃胶可以吃,但是一定要清洗干净,因为可能桃胶上面粘污染物之类的,其次要吃的话,一定要煮熟吃 。
2、桃胶的副作用
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的 。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药 。新鲜桃胶可以吃吗
3、桃胶是什么
桃胶,顾名思义是由桃树的树皮里分泌出来的油脂,形状似琥珀,又叫又名桃油,桃脂,桃花泪,桃凝 。桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈 。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。
如何区分原桃胶和人工桃胶
目前市场上出售的桃胶分两种,一种是原桃胶,一种是精加工过的桃胶,无论哪一种,都有可能假 。
原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的 。
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