青占鱼的营养价值,青占鱼不新鲜的表现( 二 ) _生活百科

2、不宜与啤酒等同吃
青占鱼里面富含多种对人体有益的营养物质，经常吃能补充人体所需的物质，但在食用期间不宜让其与啤酒或者葡萄酒等同吃，否则里面的营养物质会容易产生酸类物质，容易引起痛风的症状，这样会对健康不利。
3、不宜与酸性的食物同吃
青占鱼富含人体所需的蛋白质、脂肪、不饱和氨基酸、矿物质等营养物质，但在食用期间不宜与一些酸性的食物同吃，由于这样会导致蛋白质在人体内形成凝块状，这样会引起腹部的胀痛，也不利于人体的消化。

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4、青占鱼的营养价值青占鱼的营养价值是什么1、青占鱼的营养成分很高，鲐鱼经济价值颇高，是一种备受人民群众钟爱的食用鱼。据测定，每豪克能食一部分含蛋白21.4克，人体脂肪7.4克，钙20mg，磷226mg，铁2.0mg，尼克酸0.03mg，维生素b20.29mg，尼克酸9.7mg 。据相关材料详细介绍，青占鱼身体还带有二种营养成分较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这二种物质在青占鱼脂类中成分较高。据日本国相关部门检测，EPA成分做到8%～10%，而DHA的成分较EPA为高。
2、EPA和DHA对身体有下列养生保健的功效：避免毛细血管扩张;抑止血小板汇集;减少血压;减少血液中的中性化人体脂肪;减少密度低蛋白中的胆固醇;减少血液黏稠度;避免心肌梗塞。

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5、青占鱼有营养吗,肉很厚哎,价钱也便宜4元一斤,我都怀疑吃这鱼能给身 …青占鱼营养价值很高，肉结实，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。
青占鱼价格便宜是因为分布广、生长快、产量高，且南海沿海全年可以捕捞，无休渔期。
扩展资料：
青占鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。
青占鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
参考资料：
百度百科-青占鱼