冻榴莲的味道软软凉凉的，非常好吃，榴莲不吃放冰箱是比较合适的，那么冰冻榴莲怎么开壳呢？
首先要解冻，然后找到榴莲线下刀后慢慢开一个口子 。再开了一个口子之后，下面就可以沿着这个口子，慢慢的用心撕开 。撕开了第一片之后，因为榴莲是一片一片的 ， 所以继续的话第一片要慢要小心，一片一片撕就可以了 。再之后取榴莲肉一定要心灵手巧，手轻而慢的动作 。柔软而有力道的将榴莲肉取下来，最后就可以慢慢的一片一片撕下来，装进盘子了 。
要知道榴莲冻后最先提升的是口感及质感，常温时肉质偏软偏西 ， 但是冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌 。香味确实被锁住了，在冷冻状态下，分子结构被变为惰性分子，但是这样恰恰是香味不会外放，全部浓缩到肉中 。所以榴莲冷冻状态下，香味被锁住 ， 不会薰臭冰箱 。基本上放两个星期没问题 。
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5、冰冻的榴莲怎么解冻1、放在常温下使其逐渐解冻 。2、微波炉解冻 。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。切忌一开始就加热10分钟 。
1、放在常温下使其逐渐解冻 。
【整颗冻的猫山王怎样解冻,速冻榴莲怎么解冻】 2、微波炉解冻用最低档 。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热 。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻 。切忌一开始就加热10分钟 。
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