导语：在日常生活中 ， 每天大家都会吃盐 。盐的化学成分是氯化钠 ， 其中起主要作用的是钠离子 。有些人发现冰加盐会更冷 ， 那么 ， 大家知道为什么冰加盐会更冷？为什么撒盐可以融化积雪？一起来看看 。
为什么冰加盐会更冷
因为冰和盐 ， 在融化时 ， 都会从周围吸取热量 ， 也就是说 ， 正是它们的这种吸热作用才使温度下降的 。不管是食盐的溶解 ， 还是冰块的融化 ， 都得从周围吸取一定的热量 ， 取得热量之后 ， 自己温度升高 ， 才变化成为成液体状态 。也就是说 ， 把冰块和食盐混在一起 ， 冰块本身总会融化一点 ， 融化需要周围的热量 ， 所以周围冷了下来了 。融化了的冰块变成水 ， 食盐又溶化在这些水中 ， 食盐溶化还需要吸收周围的热量 。如此重复冰块融化和食盐溶解过程 ， 每次变化 ， 周围都失掉热量 ， 就这样 ， 冰块加了食盐后温度就会骤降 。
如果在冰中加入盐 ， 冰会加快的融化 。因为盐能使冰融化 。其原理是：盐的成分是氯化纳Nacl ， 雪的成分是水 。氯化钠是极溶于水的化学物质 ， 氯化纳溶于水后生成氯化钠水溶液 ， 其中含有钠离子和氯离子 。水要结冰时 ， 有钠离子和钾离子存在时 ， 氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构 ， 使水不能结冰 。而且 ， 盐可以使冰的熔点降低 ， 使低温下不结冰 。盐水的凝固点通常为-18度左右 ， 向冰中加入一定量的盐 ， 可以使高于-18度的冰融化 。当水由固态向液态转化时 ， 需要从周围的环境中吸收热量,从而达到降温的目的 。碎冰与食盐3：1的比例通常可降温至-18度 ， 理论上可达到-20度 。
【为什么冰加盐会更冷 为什么撒盐可以融化积雪】冰和盐 ， 在融化时 ， 都会从周围吸取热量 ， 也就是说,正是它们的这种吸热作用才使温度下降的 。为了使冰融化 ， 就必须要有热量 ， 而冰在融化时 ， 又不断地吸取周围的热量 。因此 ， 在冰的旁边 ， 人们会感到凉意 。除盐之外 ， 还有许多物质具有这样的吸热性质 ， 如海波 ， 其吸热作用特别强 。当然 ， 各种物质的吸热作用是不同的 。如果把冰和盐按3∶1 的比例混和在一起 ， 就成为所说的冷冻剂 ， 它可以使温度降至－21.3℃ 。
为什么撒盐可以融化积雪
首先盐的熔点比较高 ， 但是容易发生潮解 ， 这个过程会让积雪出现杂质 ， 从而降低积雪和潮解盐的熔点 ， 加速积雪融化；融化的积雪和盐形成盐水 ， 盐水的凝固点更低 ， 这就会让积雪不断融化 ， 而且不会轻易凝固 。
盐分潮解 ， 加速积雪融化 ， 阻止液体凝固：
盐的成分是氯化钠 ， 积雪的成分以水为主 ， 氯化钠的熔点虽然高达800摄氏度 ， 但是盐并非是纯氯化钠 ， 因此盐分在自然环境中 ， 会发生潮解现象 。
我们抓一把盐 ， 就可以感觉到逐渐变粘 ， 这就是因为盐分的潮解现象 ， 虽然温度没有到达800摄氏度 ， 但是却可以溶解 。
积雪并非一直保持雪花的状态 ， 而是会在较低的温度环境下不断融化、结冰 ， 但是两者的速度非常接近 ， 因此雪花会逐渐变形 ， 但是不会产生明显的消融 。
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