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鲈鱼的营养价值及功效及禁忌,鲈鱼到底有什么营养价值？医生提醒：鲈鱼虽好，但这4种人要少吃( 三 )

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鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？
鲈鱼有海鱼也有淡水鱼 。因为有的生活在海水中，有的生活在淡水中 。海鲈鱼也叫做花鲈，是一种海鱼，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区生存 。松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈就属于淡水鱼，这几种都是生活中比较常见的 。
鲈鱼分布在什么地方？
鲈鱼主要分布在太平洋西部，我国沿海地区均有出产，其中以黄海以及渤海居多，鲈鱼渔期为春、秋两季，每年10-11月是盛渔期，此时价格相比以往便宜些 。鲈鱼一般栖息在清澈流水的底层，多在白天潜伏，夜间出来捕食虾类和小鱼 。
菜市场鲈鱼多少钱一斤？
菜市场鲈鱼价格大概在10-25元左右一斤，但由于市场、品种、售卖时间、产地的不同 ， 价格会存在一定差异 ， 比如在北京京丰岳各庄农副产品批发市场售价大概在16元左右一斤 ， 在苏州市南环桥农副产品批发市场售价大概在12元左右一斤，在安徽合肥周谷堆农产品批发市场售价大概在27元左右一斤，在山东省威海市水产品批发市场售价大概在12元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看，以上价格均属参考 ， 具体以各地菜市场价格为准 。
吃鲈鱼的禁忌有哪些？
通常情况下 ， 鲈鱼是大部分人都可以吃的 ， 比如头晕、水肿、贫血、胎动不安的孕妇的都可食用 ， 但对于痛风患者、肝硬化患者、皮肤病疮肿者、结核病患者等就不宜食用了 。具体原因如下：
1、鲈鱼是一种含嘌呤较多的鱼类 ， 而痛风患者则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，所以痛风患者要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物，若缓解期可适量食用，但一次摄入量不宜过多，避免疾病发作 。
2、鲈鱼蛋白质丰富，但对于蛋白质过敏的患者来说就是一道忌菜，是不能食用的 。若有的人不知道自己是否对其过敏，可在初次食用时，夹一小块试下，若没过敏就可放心食用 。
除此之外，小孩也不宜食用 ， 因为鲈鱼刺虽少，但还是有刺的，若无家人帮忙挑刺，那就不要食用了 ， 避免卡住喉咙 。
总的来说，菜市场鲈鱼价格会因品种、产地不同而不同，但通常10-25元左右就可买到一斤 ， 所以具体的可去当地菜市场查看 ， 购买时，可讲下价，价格就便宜些了 。吃鲈鱼时，若是结核病患者、痛风患者、肝硬化患者、皮肤病疮肿者等就不要食用了 ， 避免身体不适 。
鲈鱼的功效与作用2
鲈鱼，又名花鲈、鲈板、四肋鱼等，与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼” 。
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质 。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症 。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖 。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素 ， 铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质 。
此外 ， 鲈鱼还有以下五个营养功效 。
1、鲈鱼有治消化不良的功效：鲈鱼1条，去内脏及鳞，加葱、姜，久煎极熟，吃肉喝汤 。每日1次 。
2、鲈鱼治小儿疳积、消瘦的功效：鲜鲈鱼肉50克，牡蛎20克，陈皮10克，同煮汤食用 。
3、鲈鱼有治脾虚止泻、慢性胃痛的功效：鲈鱼肉50克，白术15克，陈皮10克，同煮汤食用 。

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