豆奶粉的危害,喝豆奶粉有什么好处和坏处喝豆奶粉好处坏处分析 _生活百科

1、喝豆奶粉有什么好处和坏处喝豆奶粉好处坏处分析喝豆奶粉好处：
1、豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
2、磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。
3、大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆奶的坏处：
1、豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。
2、用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。
3、加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

文章插图
文章插图
2、豆奶粉的好处和坏处?好处：豆奶粉中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。
坏处：豆奶粉含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

扩展资料
豆奶粉营养价值：从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需的比例。
另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。
参考资料来源：百度百科-豆奶的营养价值大但食用有禁忌！
参考资料来源：百度百科-豆奶粉

文章插图
文章插图
3、儿童喝豆奶粉的危害,儿童长期喝豆奶粉有什么危害家长觉得儿童经常喝些豆奶对身体好，可自己工作太忙了，没有时间亲自制作豆奶，就会给孩子购买豆奶粉，但是儿童喝豆奶粉的危害是什么？一些家长长期给孩子喝豆奶粉，儿童长期喝豆奶粉有什么危害？
儿童长期喝豆奶粉，可能会影响到身体发育。因为豆奶粉中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，孩子长期大量喝，容易让身体里面的雌激素分泌过量，从而刺激性发育，导致身体第二性征早熟的情况，危害儿童的健康成长。对于儿童来说，可以偶尔喝一点豆奶粉，不能长期、大量喝，不然只会害了他们。
除了青少年儿童不能常喝豆奶粉外，婴幼儿、患有乳腺癌或家族具有乳腺癌病史、肠胃不好、患有通风、肾病患者以及大病初愈的人，其实都不适合喝豆奶粉。尽管这是一种看似老少咸宜又富含营养物质的食品，却不是所有人都适合喝。