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上海青的功效与营养价值,上海青有什么营养和功效( 三 )

生活百科小知识


副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可 。
能吃吗
可以吃
怎么吃
上海青建议炒熟食用，不宜生吃 。
上海青不宜烹调时间过长否则容易变老、变色 。
上海青宜用大火热油炒制，速度要快 。
上海青洗净后可以用水泡一会儿，再控干水分炒制 。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜多食上海青 。
适宜人群
一般人群均可食用上海青，糖尿病患者、肥胖、高血压、高血脂人群尤其适合食用上海青 。
上海青的功效与作用禁忌2
上海青的营养价值
每100克上海青可食部分含水分93克，蛋白质2、6克，脂肪0、4克，碳水化合物2、0克，维生素0、5克，钙140毫克 ， 磷30毫克，铁l、4毫克，维生素A3、15毫克，B10、08毫克，B20、11毫克，维生素C51毫克 ， 尼克酸0、9毫克，胡萝卜素3、15毫克 。
上海青的功效与作用
1、散血消肿
上海青有促进血液循环、散血消肿的作用，能辅助缓解产后瘀血腹痛 。
2、治便秘
上海青富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，可治疗便秘 ， 防止肠道疾病 。
3、降血脂
上海青是低脂肪、高膳食纤维蔬菜，有利于降血脂，可治疗疖肿、丹毒 。
4、强身健体
上海青含有的胡萝卜素、维生素C和矿物质等有助于增强机体免疫力 。
5、保持血管弹性
上海青中富含粗纤维，含有丰富的维生素B2，而维生素能有效的减少血管中血浆胆固醇含量 ， 有助于保持血管弹性，减少动脉粥样硬化的形成 。

上海青的功效与营养价值,上海青有什么营养和功效

文章插图
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4、上海青有什么营养价值 吃上海青的好处有什么上海青是上海一带专门的一种小白菜清脆香甜非常好吃，很多人都喜欢清炒上海青简单又美味，那么上海青有什么营养价值呢下面我们一起来看看吧 。
上海青有什么营养价值 
上海青是非常健康的一种蔬菜 。通便、改善便秘、增强免疫力等等 。上海青是能够起到宽肠通便功效的，主要是因为在上海青中是含有大量纤维素成分的 ， 而对于上海青来说，其中的纤维素是可以起到促进肠道壁蠕动的，而且这样的物质在遇水膨胀的 ， 这时候就能帮助我们起到吸附肠道残留物的功效，同时还可以帮助我们促使废弃物通过肠道尽快的排出体外，这样是能够起到改善便秘功效的，对于预防肠胃疾病还是非常有好处的 。而且上海青的降血脂功效也是非常功效的 。
吃上海青的好处有什么
1、上海青比较容易消化，滋养胃部 ， 温和不刺激，特别是对胃不好的人，多吃点上海青有助于消化 。长期吃肉的人也会造成胃部过大的负担，多吃上海青，减小胃的负担，有益于身体 。
2、上海青的一个主要功能是净化，身体从内而外的净化过程 。把体内有害物质排出 ， 自然而然我们的气色也就变好的，脸上红润有光泽 。特别是富含维生素类的蔬菜，多吃一些能让我们由内而外散发健康 。
3、上海青有促进血液循环、散血消肿的作用 ， 能辅助缓解产后瘀血腹痛 。降血脂油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维 ， 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂 。
上海青的保存方法
1、放入冰箱保存：家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱，冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法，所以，上海青也可以存放进冰箱 。
2、没有冰箱：家里没有冰箱的可以选择阴凉，干燥，避光处保存 。

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