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4、空气炸锅用放水吗?空气炸锅不需要放水 。和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制 。如果加水 ， 会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电 。因空气炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油 。因此，空气炸锅不需要放水 。
空气炸锅之所以能达到煎炸食物的口感，是因为在运行的过程中空气炸锅里面产生了热能，热能将食物里面的水分烘干了，要是加进去了水，不仅不能起到缩短烹饪时间的效果，反而还回给空气炸锅增加负担，食物也难以达到煎炸的效果 。
空气炸锅的作用：
空气炸锅可以制作各种美味食物，如炸薯条、土豆、点心、肉类、家禽 。还可以使用它制作餐前小吃，还可以在里面烘焙硬果巧克力 。可以在炸锅中制作可以烧烤的蔬菜，如南瓜、玉米芯或者胡椒 。不能制作通常用于蒸煮的蔬菜，如胡萝卜、椰菜、豆类 。可以制作冷冻原料和新鲜原料 。使用空气炸过的时候无需解冻冷冻食品 。通过温度旋钮可以选择最合适的设置 。
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5、空气炸锅可以放水吗空气炸锅不可以放水 。
空气炸锅不需要放水；和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制 。在制作的时候可以利用热空气吹走食物表层的水分，让食物具有油炸的效果，因此是不需要特别加水的 。
如果加水，会影响空气炸锅的工作效率 ， 增加耗电 。因空气炸锅有类似于烤箱的功能，区别在于用空气炸锅的时候可以不用放油 。因此 ， 空气炸锅不需要放水 。
空气炸锅本身是通过电能转换成热能，然后产生大量热风来烘烤食物，加了水不仅对烹饪食材没有好处 ， 还会增加空气炸锅的能耗，减短空气炸锅的使用寿命，对空气炸锅本身产生严重伤害 。
同时空气炸锅内如果加水，为了烘干水分，空气炸锅烹饪食材的效率就会变低 ， 不利于食材做熟，不仅耗费更长的时间 ， 部分食物还可能会出现夹生的现象，食物表层烤好了，但是内部还是生的状态并不能食用 。
空气炸锅能使食物达到煎炸的口感，其实是因为空气炸锅产生的热能可以把食物内的水分烘干蒸发 ， 加进去了水，食物可能也不会有煎炸的口感 ， 食材本身如果需要水分进行烹饪，只用在食材外面刷上一层油即可 。
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