明矾的功效与作用危害,明矾的功效与作用( 二 )


明矾与氢氧化钠反应如下:
KAl(SO4)2·12H2O +4NaOH=KAlO2+14H2O+2Na2SO4
【明矾的功效与作用危害,明矾的功效与作用】明矾与小苏打的反应如下:
2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O
明矾可由明矾石经煅烧、萃?。峋Ф频?。
制法:
1、由硫酸铝溶液与硫酸铵溶液反应,并经冷却结晶、离心分离、洗涤和干燥制得 。[1]
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O→2NH4Al(SO4)2·12H2O
2、铝矾土与硫酸反应生成硫酸铝,用崩胶沉降后,上清夜加入硫酸铵 , 于100度下与硫酸铝生成硫酸铝铵,在经浓缩 。冷却结晶、分离先涤,即得成品 。反应式:
Al2O3+3H2SO4——Al2(SO4)3+3H2O
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O
3、氢氧化铝法 氢氧化铝与硫酸反应生成硫酸铝,再与硫酸铵反应,产物经浓缩、冷却结晶、离心脱水、干燥而得成品 。反应式:
2Al(OH)3+3H2SO4——Al2(SO4)3+6H2O
Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O
用途及危害
药品
明矾又名白矾,是明矾石的提炼品 。明矾性寒味酸涩 , 具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效 。近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用 。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 。
食品
此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂 , 常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血 , 甚至影响神经细胞的发育 。因此,一些营养专家提出 , 要尽量少吃含有明矾的食品 。
明矾是传统的净水剂 , 一直被人们所广泛使用 。
装饰
明矾有时被用于冒充水晶 。明矾晶体与水晶极其相似,但由于二者的硬度不同,明矾晶体见水后会有些许溶解,溶液呈乳白色 , 并且会有晶体脱落 。
明矾晶体放在空气中会有一定的挥发,但不会对人体有什么伤害 。
近年来发现,明矾中含有的铝对人体有害 。长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症 。现在已不主张用明矾作净水剂了 。
相关传说:
古时候 , 在云南省有个苦孩子叫白凡,和爹爹住在一间破草屋里 。他们的草房外有株很高的树 。每当夏季,这棵树都会开出黄色的小花,花落了,就会长出黑色的果实 。
白凡很喜欢这树,这棵树也以其树荫尽心尽力守护着这破草房,使它免受风吹雨打和日晒 。有一天 , 白凡梦见这棵大树变成英伟的王子 。他自称诃黎勒,本是来自遥远的南方 , 现在要回去,“我们朋友一场 , 我要走了,临走前送你这些东西留念,记住,需要时给你老爹吃 。”
白凡惊醒,屋前的大树不见了,遗下一包大树的果实,还有一包无色透明、闪亮的晶体 。不久,该地发生了流行病 , 老人都腹泻不止 。白凡的老爹亦不例外,他把王子留下的两包东西煨烧成灰,再细捣细筛成散,用粥调和,喂给老爹吃 。老爹的腹泻止住了,白凡又将药分给其它老人 , 治好他们的腹泻毛病 。从此,用这两种东西制药的方法就传开了 。
人们因而将那包种子称为“诃黎勒”,晶体则称为白矾 。
另外 , 明矾亦是当年明月的粉丝的称呼 。

明矾的功效与作用危害,明矾的功效与作用

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