痛风患者最好不要吃竹蛏,蛏子中的蛋白质和脂肪含量丰富有较多的嘌呤 。使用过多体内嘌呤含量增高,很容易出现单钠尿酸盐含量过高 , 会在膝盖等关节部位析出晶体,刺激关节,导致疼痛和关节炎 。
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5、木耳和竹节蛏能一起吃吗?木耳可以和竹节蚬在一起吃 , 一起来看看做法步骤:
【爆炒竹蚬】
用料:
竹蚬适量,水发木耳适量,洋葱半个,葱适量 , 姜一块,白砂糖一勺,盐一勺,料酒适量,生抽适量
步骤:
1,竹蚬清洗干净
2,洋葱切片 , 姜切片,葱一半切长段一半切小段
3,油锅烧热 , 把长段葱丢下去爆葱油后将葱丢弃
4,用葱油爆香姜片和洋葱 , 加少许白糖
5,倒入竹蚬和木耳,爆炒
6 , 加适量的开水,料酒和生抽焖煮两分钟
7,加盐 , 小葱段,水淀粉挂浆快翻几下出锅
8,甜香入味 , 鲜嫩可口
竹蛏的营养与经济价值很高,味道鲜美,营养丰富 , 它含有蛋白质、以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品 。竹蛏还具有药用价值 。其壳有散结、消炎、通淋、止带功效,而蛏肉则具有退热、明目、止渴、解酒毒以及妇女劳损下血和通乳等功能 , 故它又是一种有益于人体健康的食疗佳品而受到人们欢迎 。
可以吧
木耳不能和麦冬、鸭肉、萝卜一起吃
蛏子不能和啤酒一起吃
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