下面我来简单介绍一下一岁宝宝食用猪油的优点和缺点 。
一缺点:一岁的宝宝由于胃肠功能不完全,而猪油中含有大量的脂肪和胆固醇,所以一岁的宝宝若食用过多的猪油,或长期食用猪油,宝宝长期食用猪油,就有导致宝宝脂肪和胆固醇升高的风险 。导致宝宝出现胆固醇偏高、高血脂等症状 。
此外,宝宝食用猪油后,由于胃肠功能发育不完善,导致宝宝在食用猪油后出现呕吐、腹泻等不良反应 。如果出现上述不良反应,对宝宝也会造成致命的伤害 。所以家长不要给一岁的宝宝吃太多的猪油 。
二好处所在猪油并非没有价值,相反,它对一岁的宝宝来说,也有一些好处 。猪油中含有很多不饱和脂肪酸,能有效促进宝宝胃肠发育 。
由于宝宝一岁左右就会缺钙,所以要给宝宝适量的猪油,对宝宝有很大帮助 。此外,猪油有清热止咳的作用,所以宝宝一岁左右,当宝宝咳嗽并不严重时,家长可给孩子服用猪油,以减轻症状 。但是,就像前面提到的,猪油对一岁的宝宝也有一些不好的地方,所以不能给宝宝吃太多 。
猪油的熔点高,植物油的熔点低;一般来说,熔点低的油,越接近人体体温的油,吸收率越高
猪油，中国人也将其称为荤油或者大油 。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油 。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油” 。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂 。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等 。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等 。
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5、猪油和植物油哪个好 猪油与植物油比较植物油与猪油主要有以下区别：
1、形态上不同：在通常温度下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态；
2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；
3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，也接近人体体温的油，吸收率越高，可达97~98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油更容易被人体吸收；
4、脂肪酸不同“猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多 。但这并非绝对的 ， 如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多；
5、胆固醇含量不同：猪油中含有较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇；
6、吸收维生素的种类不同：脂肪是脂溶性维生素的溶剂 ， 脂溶性维生素有四种：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K 。猪油能吸收维生素A和维生素D，植物油能吸收维生素E和维生素K 。
从上面不难看出，我们在日常饮食中要以植物油为主，但并不是禁绝猪油 ， 科学研究表明，必须保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿 。
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