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做好的青团怎么保存

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一到清明节 ， 南方地区最会做的一种传统美食就是青团 ， 其实它跟糯米团子有些相似 ， 吃上去口感软糯 ， 有清香的味道 。那做好的青团怎么保存呢？今天就来分享几个实用保存的方法 。
【做好的青团怎么保存】做好的青团怎么保存
1.冷藏保存
做好的青团 ， 如果吃不完或者需要放上几天的话 ， 建议大家放入冰箱进行冷藏保存 。冷藏保存的时候 ， 也可以把青团放入到保鲜袋 ， 或者是保鲜盒里面 ， 这样主要是防止串味 。另外冰箱冷藏的时候 ， 其实是会吸收食物的水分的 ， 所以放入保鲜袋或者是保鲜盒 ， 也可以锁住其表面的水分不会蒸发掉 。一般放上五天左右 ， 是不会变质变坏的 ， 吃的时候拿出来常温解冻一下 ， 或者加热一下即可 。
2.真空保存
真空保存也是一种保存方法 ， 不仅对环境没有要求 ， 而且保存的时间长 ， 食物口感也和新鲜时候的一样 。因此可以准备真空食品袋 ， 然后将青团一个一个的装入袋中 ， 将里面的空气抽出袋口封好 ， 这样的话放到常温下 ， 或者放到其他环境下都是可以的 ， 并且保质期很长 ， 一般可以放半年到一年之久 。
3.冷冻保存
冷冻保存也是可以使食物在低温环境下进行保存 ， 而且保存时间长久 。所以青团需要吃上好几个月的话 ， 建议大家直接把青团放入到冰箱的冷冻室进行保存 。进入冷冻室保存的青团也要用保鲜袋或者保鲜袋或者装起来 ， 这样的话干净卫生 ， 而且水分也不容易蒸发掉 。吃的时候需要先放到常温下解冻 ， 把它变软 ， 然后放入锅蒸一下 ， 这样的话会比较好吃 。
关于青团的保存方法 ， 就跟大家分享到这里 。所以如果怕青团坏 ， 建议大家直接放入冰箱冷冻或冷藏 ， 想放时间更久 ， 真空保存也不错 。但是如果只是1到2天吃不完的情况下 ， 其实常温放置就可以了 ， 但是要注意上面尽量覆盖一层东西 ， 保持它的干净卫生 。

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