不同的食物在不同的环境 ， 以及不同的保存方法下 ， 储存的温度也是不一样的 。所以大家可以根据储存食物的方法 ， 储存食物的品种 ， 来决定食物的储存温度是多少 。现在就来告诉大家各种食物的储存温度 。
食物的储存温度是多少
1.绿叶菜
绿叶菜就是平时大家吃的白菜 ， 青菜 ， 包菜 ， 芹菜 ， 菠菜等等 。这些绿叶菜如果在常温下储存的话 ， 一般温度在0-5度比较适宜因为如果储存温度过高的话 ， 会把绿叶菜表面的水分给蒸发掉 ， 而且时间一长容易腐败变质 。而如果温度太低的话呢 ， 菜叶容易冻伤 。所以0-5度的效果最好 。
2.肉类
肉类的保的温度是在0到4度左右 ， 这个时候它表面的细胞不会被破坏 ， 而且摸上去比较软 ， 口 ， 新鲜 。因此买回来的肉可以放入冰箱进行冷藏 。而如果想放置时间久一点 ， 但是又保证品质的情况下 ， 那么建议冰箱冷冻 。冷冻的温度零下18度-零下20度左右 。这是一个速冻模式 ， 这样的话也可以保存 ， 放一两个月没问题 。
3.真空食物
所谓的真空食物 ， 就是将食物放入到真空包装袋当中 ， 抽掉空气 ， 密闭袋口 ， 进入无氧状态 ， 这里面是没有氧气的 ， 所以不会有细菌滋生 。因此储存的时候 ， 对温度 ， 环境没有要求的 ， 零下20度或者零上0度左右也不会影响 。所以平时买的真空包装的食物 ， 不管是在冬天还是在夏天或及其它的季节 ， 放在室内保存就可以了 ， 不受温度环境的影响 。
4.海鲜类
海鲜类的食物对于温度要求是很高的 ， 因为温度不对 ， 海鲜就很容易发臭死掉 。所以冰冻海鲜的储存温度要在零下20度左右 。温度太高 ， 冰冻的海鲜就会变质 。当然活的海鲜的话 ， 水温也要控制在10度20度之间 。
【食物的储存温度是多少】通过今天的分享 ， 现在大家应该知道了吧 ， 其实每种食物都有它不同的储存温度 ， 而且不同的储存方法对温度要求也不一样的 。所以大家在储存食物的时候 ， 一定要了解食物的特性 ， 储存的方法以及储存的温度 ， 这样才能更好的储存食物 ， 保证品质和口感 。
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