伏特加是什么,伏特加是什么酒 _生活百科

1、伏特加是什么酒伏特加其实是俄罗斯的一种传统酒精饮料，是以谷物或马铃薯为原料制作而成的酒类。
【伏特加是什么,伏特加是什么酒】伏特加的口味
俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激。
伏特加的制作工艺
伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更具韵味。

文章插图
文章插图
2、伏特加是什么酒伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。
使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
扩展资料
伏特加酒酿造原料：虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。
参考资料来源：百度百科-伏特加酒

文章插图
文章插图
3、伏特加是什么酒无色蒸馏酒。主要原料是大麦，马铃薯和玉米等，将其发酵后得到的白酒原液，然后经过蒸馏制成高浓度食用酒精，再经活性炭过滤去掉各种酸类、酯类、醛类等有机物使酒质更澄澈，最后和蒸馏水勾兑降低到纯净伏特加。伏特加是俄罗斯典型酒精酒、属于烈酒。
无色蒸馏酒。其主要原料是大麦，马铃薯和玉米等，将其发酵后得到的白酒原液，然后经过蒸馏制成的高浓度食用酒精，再经过活性炭的过滤去掉各种酸类、酯类、醛类等有机物使酒质更澄澈，最后和蒸馏水勾兑降低到纯净的伏特加。伏特加是俄罗斯的典型的酒精酒、属于烈酒。现在欧盟规定酒精含量不低于37.5％的酒精才可称为“伏特加” 。伏特加的最佳饮用温度是8°到10°，纯正的伏特加味道单一且稳定，口感清淡爽口，不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，是勾兑鸡尾酒的最好酒源，在国外很受欢迎。在我国伏特加兑橙汁是最流行的喝法。

文章插图
文章插图
4、伏特加属于什么酒伏特加是一种蒸馏酒，世界五大蒸馏酒之一，伏特加是一种烈酒。世界上伏特加有非常多的品牌，例如苏联红牌，绝对伏特加，肖邦等等。这些进口的烈酒受到了全世界范围内爱酒人士的喜爱和好评。
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。