冬至吃饺子就算了，为什么立冬也要吃饺子
立冬与立春、立夏、立秋和称四立 ， 在古代社会中是个重要的节日 。 古时此日 ， 天子有出郊迎冬之礼 ， 并有赏赐群臣冬衣 ， 矜恤孤寡之意 。 后世大体相同 。 并且古代农耕社会 ， 劳动了一年的人们 ， 会利用这一天好好休息 ， 犒赏一家人一年来的辛苦 ， 故而有句谚语“立冬补冬 ， 补嘴空” 。
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冬草染霜
《月令七十二候解集》说：立 ， 建始也 ， 又说：冬 ， 终也 ， 万物收藏也 。 由此来看 ， 立冬是表示冬季开始 ， 万物收藏 ， 规避寒冷的意思 。 饺子 ， “饺”同“交” ， “饺子”意为“交子之时” 。 大年三十是旧年和新年之交 ， 立冬是秋冬季节之交 ， 故“交”子之时的饺子不能不吃 。
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一碗热气腾腾的饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食 。 传说在东汉末年 ， 医圣张仲景有一年冬天回家探亲 ， 走到白河路边 ， 看见很多穷苦的老百姓衣不蔽体 ， 在寒风中冻得手脚都生了冻疮 ， 心里十分难过 ， 在感叹时局动荡、民不聊生之时他也做出行动老帮助这些命苦的老乡亲们 。 他命他的下属在空地上搭了个棚子 ， 架了口锅 ， 在冬至那天开了张 ， 给穷人舍药治冻伤 。 舍的药叫“祛寒娇耳汤” 。 用辣椒羊肉和一些祛寒药材熬汤 ， 把用面皮包好的耳朵形的“娇耳”下锅煮 ， 煮熟后分每人一大碗汤 ， 几只娇耳 。 人们食用后只觉浑身发暖 ， 两耳生热 。 此后的每年冬至 ， 人们就会用驱寒药材和羊肉辣椒等用面皮包成饺子吃 。 不仅是沿袭传统 ， 也是为了纪念张仲景 ， 是他的医者仁心 ， 爱民护民 ， 也使他流传千古 ， 流芳百世 。
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医圣张仲景
也有传言说 ， 饺子 ， 寓意“交子” ， 象征着新旧交替 ， 是秉承上苍之意 ， 是必须要吃的一道大宴美食 ， 否则 ， 上苍会在阴阳界中除去你的名字 ， 死后会变成不在册的孤魂野鬼 。 与之相比 ， 张仲景的故事更温暖讨喜一些 ， 但不可置否的是 ， 这些都是我们中华文明的传承 。 几千几百年前的事件真假我们无从得知 ， 但在今天 ， 想必大家的回忆里都有自己妈妈做的一份热气腾腾的饺子吧 ， 在寒冷的冬天 ， 吃上一份妈妈味道饺子是多么幸福的事情 。 这一碗饺子 ， 传承的是母爱 ， 是来自家庭的关爱 ， 汇成幸福的社会 。
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一家人吃饺子
从记事起 ， 每每到了立冬时节 ， 全家人聚会吃饺子 ， 喝冬至酒的场面 ， 依旧是冬天里最温暖的记忆 。 后来儿女长大 ， 远离父母 ， 远离家庭 ， 步入社会 ， 又组建自己的小家庭 ， 开枝散叶 ， 幸福美满 ， 却对父母的关爱却越来越少 。 现下快节奏的生活也使越来越多的人沉迷于追名逐利的快感中 ， 在老龄化加快的今天 ， 或许在凛冬将至的某天 ， 餐桌上还是一份热气腾腾的饺子 ， 餐桌旁坐着一对年迈的老人 ， 孤寂落寞 ， 冷意更甚 。
【冬至吃饺子就算了，为什么立冬也要吃饺子】若在寒冷的冬天 ， 一家人围坐桌旁 ， 其乐融融 ， 就连冰冷的窗花也能染上暖意 。 子女愿意陪伴老人 ， 这份饺子又传递的是孝道仁义 。 虽做不到日日陪伴 ， 但爱的典礼可在特殊的日子出席 。 这样 ， 立冬或者是冬至的日子 ， 就又成了团圆的日子 ， 饺子也成了团圆的象征 ， 以此来看 ， 立冬吃饺子还是很有必要的 。 时过境迁 ， 如今人们迎接冬至的方式已经和古时发生了不小的变化 。 但纵然岁月流转 ， 永远不变的是在这个特殊的节气里 ， 和家人的相守相聚 ， 一起围着桌子吃着热腾腾的饺子 ， 喝着温暖的小酒 ， 共同期盼未来的美 。
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