茶海起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡 。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内 , 以求茶汤浓度之均匀 。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末 。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当 。
茶海大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若 , 沉淀茶渣 。
茶海也称茶盅、公道杯,用来盛放、均匀泡好的茶汤,使茶汤浓淡一致,比较公道,所以又称公道杯 。泡茶时,为了避免茶叶长时间闷在壶内,茶汤太苦太浓,将泡好的茶汤倒入茶海内 , 随时分饮 。茶海是20世纪70年代开始使用的茶具,其容积要大于配套的壶或盖碗,常用的有瓷器、紫砂、玻璃器等,外观上分为无把柄和有把柄两种 , 有的有内置过滤网 。
这样有几个作用,一可使茶汤浓度均匀,每人喝到的茶量一样;二可使倒出的茶渣、茶末沉于茶海的底部,不至于倒入茶杯;三可避免茶汤到处滴落 。
茶海,是利用树根,经过工艺加工 , 适应于烹茶、品茶的工艺类家具 。

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4、公道杯和茶海的区别 公道杯和茶海的区别有什么1、公道杯和茶海在使用方面是有较大区别的,它们是两种不同的茶器,公道杯通常用来装泡好的茶汤,均衡茶汤浓度,茶海则是用来摆放所有茶具的物品,上盘可以用来盛放茶具,下面收集废水,同时还能通过漏水的口子将茶海里面的水放出去 。
2、现在有很多人是非常喜欢泡茶喝的,而茶器是我们泡茶需要用到的,茶器的种类非常多,刚接触的人可能弄不清楚它们各自的用途和用法,例如茶海和公道杯就是如此,我们在使用之前一定多加了解 。
3、虽然很多地方公道杯和茶海用法是统一的 , 但是实际上它们是两种不同的茶器 , 公道杯是用来盛装泡好的茶水,均衡茶汤浓度,而茶海则是用来摆放所有茶具的物品,茶海的上盘用来盛放茶具,下面可以用来收集废水,并且有漏水的口子 , 将茶海里面的水放出去 。
4、公道杯在泡茶时的主要作用就是用来盛放茶汤 , 再将茶汤分别倒进品茗杯中使茶汤浓度相近 。至于茶海上则可以放置茶漏,用来过滤掉茶渣、茶末等等 。
【茶海是什么东西,茶海是什么东西?】

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5、茶海什么材质的好 茶海哪些材质的好1、竹质茶海 。竹子本身就很高雅,天然的竹色让人仿若置身于天然竹林之中 。原材料环保 。竹质茶海比木质耐水,不易开裂 。轻盈 , 便利携带,稍大一点的直接有出水口,合适放在茶桌上运用,稍小一些的是双层结构,基层接水,没有直接的出水口,合适人少时喝茶,一日不可无茶之人在旅行中也可带着运用 。
2、紫砂茶海 。紫砂原料的茶海透气性好 , 能吸收茶汤 , 得到滋养 。既不会因为干湿交替而开裂,也不会由于茶水的骤然高温而破裂 。紫砂茶海用的越久,越有气韵 。
3、电木茶海 。是一种人工物质制成的茶海 。这种材料耐高温、耐腐蚀,不会磨损茶具,外表坚固,现在已广泛使用 。
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