在现在的生活当中 ， 很多人都会注意食补和养生 ， 注重食物的营养价值 ， 其中最受人们喜爱的食物便是鸡蛋了 ， 鸡蛋的做法简单 ， 百搭 ， 各种各样的菜肴都可以和鸡蛋相配 ， 而且就单单的鸡蛋也是有很多种的烹饪方法 ， 民间还流传着端午节吃鸡蛋的做法 。
吃鸡蛋的原因
关于端午吃鸡蛋南方一带有着一个十分有趣的传说 ， 在很久以前 ， 有个瘟神要到村庄散播瘟疫来害孩子 ， 大人们就去女窝娘娘哪里烧香磕头 ， 解救自己的孩子 ， 女窝娘娘就让孩子们在端午节这天 ， 胸前挂上一个鸡蛋 ， 这样瘟神就会以为孩子们是女窝的孩子 ， 就不敢对孩子们动手了 ， 从此在端午节吃鸡蛋这个习俗就流传开了 。
【端午节吃鸡蛋 端午相关的习俗】吃蛋生心端午安康
鸡蛋的营养丰富 ， 一直是人们常吃的一种食物 ， 在端午吃鸡蛋也是有着特殊的寓意的 ， 民间相传吃蛋生心 ， 因为蛋形如心 ， 端午节吃了鸡蛋就能使人心气精神不受亏损 ， 所以端午节吃鸡蛋一方面是为了讨个好彩头 ， 图吉利 ， 寓意端午安康；另外端午节吃鸡蛋 ， 祈祷一年都不生病 ， 吃完顺顺当当；还有一点那就是小孩子吃鸡蛋前会有“碰”鸡蛋的游戏 ， 同时也是快乐的事情 ， 寓意一年内都快乐美好 。
配香囊插艾草
在古代的时候 ， 人们习惯在这一天习惯给孩子配佩戴生上香囊 ， 传说有避邪驱瘟的作用 ， 现在已经不常见啦 。香囊内有朱砂、雄黄、香药 ， 外面包上丝布 ， 清香四溢,挂在小朋友的衣襟_上 ， 分外玲珑可爱 。俗话说:“清明插柳 ， 端午插艾” 。这里的“艾”是指艾蒿 ， 它的茎叶有挥发性精油 ， 独特的香味可以驱蚊避虫 。端午节自古以来也是祛病防疫的节气 ， 因为正值夏至 ， 寒暑相交,家家都会在这一天打扫门庭 ， 将艾条插在门上 ， 杀菌消毒 。
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