每次去屠宰场进货的时候 ， 牛尾巴这个食材多是拿不到几根的，而且这还是提前和屠宰场的工作人员打好招呼的前提下 ， 要不然找工作人员现拿的话，那是连一根牛尾巴多拿不到的 ， 因为牛尾巴这个食材，不知道怎么回事
从2009年的时候 ， 突然就火起来了，导致屠宰场的那些牛尾巴，多不够几个人分的 ， 而且我每次所进的牛尾巴，根本不用放到摊位上卖的，直接一个信息发过去，就有老板过来拿走了，而且就算放到摊位卖了
也不是按斤称的，而是按照整根的牛尾巴来卖的，正常来说，现在我们这边的牛尾巴价格，多是按照70元左右的价格来卖的，而且不带还价的，就这个价格 ， 每天还有不少的客户，前来问问有没有货了
其实在我个人看来，牛尾巴现在之所以卖的那么贵，主要是有二个原因在里面的，第一个原因就是 ， 滋补身体了，基本上现在买牛尾巴的客户，多是在40岁以上的年龄了 ， 而他们买牛尾巴的原因
也就是想通过吃牛尾巴，来起到一个补肾壮阳的作用了，简单来说，也就是想起到一个食补的作用，不过说实话，根据医学研究来看，要是常吃牛尾巴的话 ， 还真能起到一些滋补壮阳的作用
不过这个前提是要常吃的，要是偶尔吃一二次的话，那时一点用没有的，第二个原因就是，物以稀为贵了 ， 其实想想也是的，一头牛身上，只有那一根牛尾巴，而牛肉确有很多 ， 所以牛尾巴的价格
也就自然而然的就起来了，但之所以牛尾巴的价格能起来，主要还是因为牛尾巴的口感还是不错的，在加上一些食补的作用，所以牛尾巴的价格 ， 也就慢慢的炒起来了，直到现在还是供不应求的状态
牛尾在二十多年前是不卖的，那时候我去早市买肉 ， 因为经常去他家买牛肉，他又有时间就会把牛尾送给我，后来是五块钱一条 ， 忙的时候说你等我不忙再给你弄哈 。再后来是一斤十块，过两年我再去比肉贵了，我买牛尾的次数也少了 ， 老婆说牛尾有胶原蛋白对皮肤好，我说太贵吃不起?。∠衷谂级蚋鲮郎揭?。最早是买牛肉的人少为了拉顾客才送给你，后来是牛尾比牛皮贵了 ， 牛皮带牛尾买的钱更多，当时牛皮大约是五块钱一斤，牛尾扒皮是很费力的 ， 等人们都买牛尾的时候比肉还贵，当然不能再当牛皮卖啦！
牛尾的食疗和食补功效，确实比牛肉要好 。
牛从头到尾 ， 最多活动的地方就在尾巴 。
夏天去养殖场看一圈，
苍蝇，蚊子如果落到牛身上 ，
牛尾巴比苍蝇拍还要管用 。
实际牛尾的价格只是牛肉的2/3 冻件还要便宜
文章插图
文章插图
5、三巴汤具体材料要些什么此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药 ， 用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用 。刚出炉的"三巴汤"色鲜味美、清香宜人，具有活血生津、滋阴壮阳之独特功效，它是人们固本保肾、强身健体的上乘食补品之一 。
经验总结扩展阅读
- 空调除湿原理,空调除湿原理是怎样的？
- 机械表晃动哗啦哗啦响正常吗,机械手表晃动有异响是怎么回事？
- 机械表是靠手臂来运转吗,全自动机械表的动力来源
- 毛巾变硬用醋还是用碱
- 端午节是什么节日,传统的端午节又称什么节
- 糯米粉用热水还是冷水和面
- oneway牌子什么档次,benqans of norway是什么品牌
- 蛋白霜是什么,嘉瑟琳蛋白霜中的水解大米蛋白有什么作用？
- 国际遗传学家是谁,建立第一个遗传专业的是谁
- 茅山高度是多少米,茅山海拔是什么呀？