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11月的当季蔬菜 十一月份有什么应季蔬菜,11月份当季蔬菜有哪些( 二 )

生活百科小知识


【11月的当季蔬菜 十一月份有什么应季蔬菜,11月份当季蔬菜有哪些】2、大白菜
是十字花科，芸薹属二年生草本 ， 高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩 ， 波状，叶柄白色，扁平 ， 花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立 ， 淡绿色至黄色 。
3、萝卜
是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物，高可达100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂，顶裂片卵形，长圆形 ， 有钝齿，疏生粗毛 ， 总状花序顶生及腋生 。
4、菠菜
又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜、红嘴绿鹦哥等，属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状，带红色，较少为白色 ， 叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
5、西蓝花
是十字花科芸薹属植物，主根基部粗大，根系发达 。主要根系分布在30厘米的耕层内 。营养生长期 ， 株高40-90厘 。子叶对生，2枚，倒心脏形 。真叶绿色，倒卵形，表面有白粉 。花茎高可达1.3米 ， 花茎表面光滑 。茎生叶通常较?。?绿色 。种子较小，褐色 。
6、山药
是薯蓣科薯蓣属植物 ， 缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形，垂直生长 。茎通常带紫红色，右旋，无毛 。单叶 ， 在茎下部的互生，中部以上的对生 。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立 ， 2-8个着生于叶腋 。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部 。花期6-9月，果期7-11月 。
7、茼蒿
又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物 。叶互生，长形羽状分裂 ， 花黄色或白色，与野菊花很像 。
8、芥菜
是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米 ， 幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿 ， 茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生，花后延长 。
9、莲藕
属木兰亚纲，山龙眼目 。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶 ， 花须果实，无不为宝，藕，是莲肥大的地下茎 ， 可作食用 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕 ， 中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一 。
10、西葫芦
是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟 。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬 ， 挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛 。

11月的当季蔬菜 十一月份有什么应季蔬菜,11月份当季蔬菜有哪些

文章插图
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5、十一月的时令蔬菜有哪些十一月的时令蔬菜有：萝卜、南瓜、西兰花、西红柿、红薯等 。
1、萝卜
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
2、南瓜
南瓜原产墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 。明代传入中国，现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食 。

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