怎样防止挂面生虫,家里的挂面老是生虫子，怎么办 _生活百科

1、家里的挂面老是生虫子,怎么办家里的挂面生虫子了，应该是受潮了。
需要把挂面存放在通风干燥处。
放些大蒜和挂面在一起，可以有效的防虫。

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2、怎么样才能让挂面变质1、挂面是面粉二次再加工的产品，在制作过程中，有一个干燥的环节，也就是说挂面是比一般面粉要干燥很多的，非常干燥的东西就不爱坏，不爱变质，不爱生虫。这就类似于民间的古老的储存食物的方法，干菜，就是把应季的各种蔬菜晒干晾干，以便于长期保存。
2、挂面在制作过程中都要添加盐分在里面，盐就是具有防腐效果的，起到了防止变质生虫的作用。比如说南方的咸肉，腌肉，北方的腌咸菜疙瘩，也是这个道理。
3、还有一种可能，就是生产厂家在制作挂面的过程中，往里面添加了防腐剂，导致挂面很长时间也不会变质生虫。
我国食品卫生法是允许添加防腐剂的，但是有严格的添加标准，超过标准就是违法犯罪行为，严惩不贷。
4、还有就是你存放挂面的柜子，是否摆放于阴凉干燥处，周围环境比较适宜存放，所以挂面很长时间没生虫可能也有关系。如果是闷热潮湿的环境可能就不会这样了。

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3、挂面有虫怎样预防要存放在阴凉干燥的地方。开封的挂面还要封好口子，一般这样就不会生虫了。不过最主要的是在买挂在的时候看一下，买正规的厂家出的，还要看一下生产日期。具体的你去中国面条交易网看吧，一时半会也说不清。
家庭少量的有虫，可以用冰箱、冰柜冷冻24小时杀虫。大量的用磷化铝杀虫，我用过效果不错
预防可以将无虫挂面冷藏，放置在通风干燥的阴凉处并避免与其它粮食混放

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4、怎样解决面条生虫问题1、面粉的分类
面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉等；
按精度可分为精制级、特制一等、特制二等和标准等不同等级；
按筋力的强弱可分为强筋粉、中筋力和弱筋粉；
2、面粉的选择
见宣传资料。
不含增白剂的面粉在外包装上均有说明。
3、面粉的保存
面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温均能使面粉变质。
面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。
4、面粉的色泽
正常的面粉色泽为乳白或乳黄色，苍白或惨白色的面粉往往是添加了过量的增白剂。
5、面粉的后熟
新生产的面粉未经后熟过程，制作时易发粘，成品效果较差，一般应放置一周左右才能得到较好的制作效果。
6、面粉的使用
①面条
使用古船面粉加入约1/3的冷水，搅拌均匀，醒面20分钟后压成面片，然后分几次在家用压面机上压成约1毫米厚的面片，切条即可。若用手擀面，面团可和的稍软一些。
煮面时，可在水面加一汤匙油，面条就不会粘,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。
②饺子
制作饺子时，和面加水量介于馒头和面条之间（约为45%）。煮饺子时先敞锅煮皮，皮熟后，再盖锅煮馅，温度上升，馅易煮透，这就是人们常说的“敞锅煮皮，盖锅煮馅” 。