牡蛎和生蚝的区别
外观、价格区别
牡蛎 ， 软体动物，有两个贝壳 ， 一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存 。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵 。
牡蛎和生蚝的区别
营养价值区别
生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶 。其中它的含锌量是已知食物中最高的 ， 而锌是壮阳的主要元素，而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍 ， 还可滋阴补颜，是美容利器 。
你知道生蚝和牡蛎的区别吗？
生蚝和牡蛎没有区别 。生蚝就是牡蛎 。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类 。营养丰富，锌含量居人类食物之首 。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药 。牡蛎壳富含钙 。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物 。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活 。牡蛎有一种相对较强的特性 ， 叫做抗压能力 。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强 。他们可以忍受炎热和干燥的天气 ， 寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月 。
牡蛎俗称海蛎子，而生蚝只是牡蛎一个品种 ， 它们的区别在于，生蚝比普通的牡蛎个头大，带壳可在一斤以上 。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处 ， 半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以价格比普通牡蛎贵 。牡蛎较小 ， 生长在海边的机礁石或其他硬物上，要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色 。
从营养价值上，生蚝的含锌量是普通牡蛎的7-8倍，富含多种对人体有益的营养成分 ， 被誉为海底牛奶 。另外，就蛋白质含量来说，生蚝的蛋白质含量也比普通牡蛎高一些，可以达到45%~56% 。所以生蚝比普通的牡蛎，营养价值要高出许多 。
文章插图
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5、牡蛎和生蚝的区别牡蛎和生蚝的区别：
1、个头不同：牡蛎较?。ぴ诤１叩幕甘蚱渌参锷?nbsp;， 要用小锄挖开才能取其肉，其肉大多是淡青色 。而生蚝我们一般称“大蚝，”其肉白色，有野生和人工养殖的 ， 其壳和肉都较大，可煮可炸可烤，常见的烧生蚝就是此物 。
2、锌的含量不同：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg ， 生蚝是普通牡蛎的7.6倍 。
3、外观不同：仔细看会发现生蚝和牡蛎的外观是不一样的，生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头 。牡蛎表面也是比较粗糙的，但是纹路会比较细小一些，颜色大多发黑 ， 个头比较?。涣狡纯且彩且桓龃笄彝? ，一片小而平，看起来跟一个三角形一样 。
以上内容参考 百度百科-牡蛎
【生蚝和牡蛎有什么区别,生蚝和牡蛎的区别 怎么区别生蚝和牡蛎】生蚝和牡蛎没有区别 。生蚝就是牡蛎 。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类 。营养丰富，锌含量居人类食物之首 。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药 。牡蛎壳富含钙 。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物 。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活 。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力 。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强 。他们可以忍受炎热和干燥的天气 ， 寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月 。
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