木坤小宝 普洱茶冲泡三步骤，让你秒变大师！
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天天讲普洱茶的冲泡 ， 相信很多茶友看见这种标题都没有阅读的兴趣了 。 冲泡的方法千篇一律 ， 独到的方式万中无一 。 到底什么样的介绍才能让人一目了然呢？请看下文：
【木坤小宝 普洱茶冲泡三步骤，让你秒变大师！】
三步骤：投茶、注水、出汤
泡茶有多复杂呢？对于刚学泡茶的人来说 ， 很多说法让你不知所措 ， 甚至不知道怎么泡 。 但其实你只要记住泡茶的三个动作即可 ， 说白了 ， 不管泡什么茶都是投茶、注水、出汤 ， 就可以把茶泡出来了 ， 所以首先请记住这三个步骤 。
投茶：松、紧、嫩
投茶有三个点要注意 ， 看你投的茶的松、紧、嫩度 。
松：如果你投的茶是松散的散茶 ， 那么浸泡时时间不宜过长 ， 出汤要快 。
紧：若是压制后的饼砖沱等紧压茶 ， 这种茶不宜被泡开 ， 浸泡时间短了滋味出不来 ， 所以你得浸泡时间加长 ， 出汤稍慢 。
嫩：嫩指的是老嫩度 ， 越细嫩的茶 ， 芽头越多 ， 而大多数普洱茶的芽头也很容易辨别 ， 不是银白就是金黄 。 嫩度高的茶冲泡水温可以稍降一点 ， 在90到95℃左右就可以了 。 如果说是嫩度低 ， 老叶子多 ， 则可以水温高一点 。
注水：定点、环绕、直冲
定点注水一般指的是 ， 选杯壁一点不动倒水 ， 这是生活中最常见的注水方法 ， 适用于所有茶 。 若茶叶嫩度高 ， 或是新茶 ， 则提高茶壶注水 ， 将水线拉细 ， 嫩度稍低 ， 或是陈茶 ， 则低冲 ， 加粗水线 。
环绕注水 ， 一般在冲泡熟茶或陈茶中用的多 ， 顾名思义 ， 就是沿着杯壁环绕注水 ， 这里建议逆时针环绕 。 同样是新茶、嫩茶提高茶壶注水 ， 适当拉细水线 。 反之即理！
直冲注水 ， 这种直冲茶叶注水适用于原料粗老的茶叶 ， 特别适合冲老茶头、碎银子、茶化石这种不易泡开的茶 ， 直接冲在茶叶上 ， 让茶叶不断翻滚 ， 这样可以快速出味 。 如果压制不紧的嫩度高的新茶用这种直冲法来泡 ， 那么很容易造成茶汤苦涩味重 。
出汤：快、慢、适中
快：出汤的快慢程度也决定着一杯茶汤的滋味浓淡 ， 茶叶松散、压制不紧的茶出汤要稍快一些 。
慢：压制较紧的茶 ， 看上去完全泡不开 ， 那么出汤就要慢一些 。
适中：一般散茶出汤在5到10秒左右即可 ， 紧压茶在15-20秒左右 。
本人的毕生所学泡法总结于以上三点 ， 随便写写就800字了 ， 你是不是花了至少一分钟才看完 。 我是不是说的不够清楚啊？看得你一脸懵逼？啰里啰嗦讲那么多无非就看茶泡茶 ， 掌握其松紧度与老嫩度就OK了 。 至于方法就投茶、注水、出汤 ， 三个步骤的细节要根据自身口感调节 ， 如滋味淡了 ， 那么下次泡时增加投茶量 ， 或延长出汤时间；若投茶量不多 ， 茶汤苦涩重了 ， 那么就用定点注水中的高点注水 ， 拉细水线 ， 快速出汤 。
泡茶说难也难 ， 说不难也容易 ， 关键在于练习 ， 多泡多试你就会泡出自己喜欢且顺手的风格了 。 本文到此结束了 ， 再往下没得看的了 ， 亲人啊 ， 合适么你点个赞嘛！
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