电烤箱烤鱼温度和时间,烤箱烤鱼的温度和时间 _生活百科

1、烤箱烤鱼的温度和时间通常电烤箱烤鱼温度为200度，时间大约35分钟，但对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般只要烤到鱼肉由红变白就可。
温度220，时间20分钟。
材料：鲫鱼1条
配料：姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。

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2、烤箱烤鱼温度和时间烤箱上下火180度，烤三十分钟。
主料：鲫鱼1000克。
辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
步骤：
1、鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。
2、放点盐，倒进料酒。
3、淋上酱油。
4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。
5、拌匀腌制半天。
6、烤盘上刷上油，再将鱼刷上油放在烤盘上。
7、放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟。
8、成品图。
用电烤箱烤鱼的温度最好是设定为220度左右，烘烤的时间设置为20~30分钟不等，主要将鱼清洗干净后，在用刀在上面划几个口子，放入食盐、花椒粉、生抽、蚝油、辣椒油等腌制几个小时，再放入烤箱中就可以了。
烤箱上火温度需要略低于下火温度，避免出现焦糊情况。在使用烤箱前，要先进行预热五分钟，温度设定为180度。具体烤制的温度和时间还需要根据制作的烧饼大小和烤箱大小、型号等作出具体调整。
烤箱版自制烤鱼的做法
一、准备一条鱼，然后给摊主说要做烤鱼，会帮你处理干净。
二、抹上调料，葱姜，料酒，生抽，辣椒面，孜然，十三香，盐，正反两面都要覆盖上调料，最后两面刷上食用油。
三、放入烤箱， 180度25分钟，可以根据烤箱情况来定。
四、准备自己爱吃的配菜。
五、调料也准备好，就是上面说的那些（葱姜蒜，芹菜，干辣椒，小米辣，洋葱，二荆条，小米椒，芝麻，豆瓣酱，火锅底料）。
六、把调料，洋葱，豆瓣酱火锅底料放进去炒。
七、料炒好后放蔬菜进去，倒入适量的水进去煮，然后放2勺生抽，半勺蚝油，一点鸡精。再放入烤好的鱼，将二荆条，小米椒，芝麻铺在上面，热油泼上去。就做好啦，爱吃香菜的可以放点香菜。

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3、烤鱼在烤箱要多长时间用烤箱烤鱼需要35分钟。正确的做法如下:
材料
材料:鲫鱼2条，肉末2块。
辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g 。
1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段，香菜梗切碎备用；鲫鱼宰杀后，去掉肚内黑膜，将鱼分成三分，加盐、料酒、姜片调味30分钟；肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用。
2.将烤箱预热至200度，持续10分钟。
3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中。
4.热锅倒油，放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，放入肉末翻炒变色，再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色。
5.烤盘铺上锡纸，再撕一张锡纸，锡纸上放姜，锡纸上放鱼，然后把炸好的肉末倒在鱼上，再用锡纸把鱼全部包起来。
6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘，放入烤箱中层200度烤35分钟。
7.取出烤好的鲫鱼，剥去锡纸，撒上几颗葱花，放上香菜叶即可食用。