2、红米在煮之前，还需要清洗2次，然后煮至开花的状态也就可以了，一般煮的时间为20—30分钟的时间 。
3、如果是使用红米做红米饭的话，那么最好把红米饭和白米饭一起混合起来煮，而它们的比例是红米比上白米为1:3.然后在习惯了之后再增加红米的数量 。
4、在煮红米的时候，不要单单只是煮红米，最好就是在煮的时候放入一些红枣、枸杞的食材 ， 因为这样可以提高红米的营养的价值 。
为什么红米饭老是蒸不熟
红米饭老是蒸不熟可能是因为你在蒸之前放的水不够多，或者可能是因为你在蒸之前没有浸泡好红米饭 ， 所以导致很长时间都蒸不熟 。
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5、红米煮粥前需要泡吗?红米煮粥前需要泡 。
清洗2次后，用水浸泡30分钟 ， 浸泡后的水不要倒掉 。
莲子红米粥：
一、材料：莲子40克，红米80克 。
二、调料：红糖10克 。
三、莲子红米粥的做法：
1、红米泡发洗干净；莲子洗干净 。
2、锅置火上 ， 倒入清水，放入红米、莲子煮至开花 。
3、加入红糖同煮至浓稠状即可 。
红米煮粥前需要泡 。
清洗2次后，用水浸泡30分钟 。
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