1、除夕的习俗：除夕夜的年夜饭也叫团圆饭 ， 根据宗懔《荆楚岁时记》的记载 ， 至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗 。因为正值冬天 ， 北方人常常在饭桌中间设置火锅 ， 因此也称围炉 。
2、传统座次：按照老礼 ， 除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。年宴的首席为辈分最高的长者 ， 末席为最低者 。如果是请客 ， 首席为地位最尊的客人 ， 主人则居末席 。首席未落座 ， 其余都不能落座 ， 首席未动手 ， 大家都不能动手 。
3、守岁：守岁的习俗在中国有近两千年的历史 。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗 ， 年末人家相互馈送年节礼物 ， 称为“馈岁”;相互宴请 ， 称为“别岁”;除夕通宵不眠 ， 称为“守岁” 。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载 。但这时守岁似乎还是地方性年俗 ， 隋唐之后 ， 守岁成为全国的共同年俗 。
4、放爆竹：当午夜交正子时 ， 新年钟声敲响 ， 整个中华大地上空 ， 爆竹声震响天宇 。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻 ， 有的地方还在庭院里垒“旺火” ， 以示旺气通天 ， 兴隆繁盛 。在熊熊燃烧的旺火周围 ， 孩子们放爆竹 ， 欢乐地活蹦乱跳 ， 这时 ， 屋内是通明的灯火 ， 庭前是灿烂的火花 ， 屋外是震天的响声 ， 把除夕的热闹气氛推向了最高潮 。
5、隔年饭：在北方 ， 有的人家还要供一盆饭 ， 年前烧好 ， 要供过年 ， 叫作“隔年饭” ， 是年年有剩饭 ， 一年到头吃不完 ， 今年还吃昔年粮的意思 。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮 ， 北京俗话叫“二米子饭” ， 是为了有黄有白 ， 这叫作“有金有银 ， 金银满盆”的“金银饭” 。
6、贴春联：春联 ， 也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子” ， 属于楹联的一种 ， 是一种独特的文学形式 。这副世界上最早的春联 ， “三阳始布 ， 四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上 ， 撰联人为唐人刘丘子 ， 作于开元十一年(720_年) 。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行 ， 潮流发源地是南京 。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联 。
7、贴福字：春节贴福字 ， 是中国民间由来已久的风俗 。春节贴“福”字 ， 寄托了人们对幸福生活的向往 ， 也是对美好未来的祝愿 。
8、除夕的禁忌：灯长开不关 ， 除夕晚上睡觉的时候 ， 是不能关灯的 ， 只能到年初一天亮才能关灯 。除夕夜的灯火 ， 通宵不熄 ， 俗称“光年” 。不论是否守岁 ， 屋里的灯都不要关 ， 要彻夜不灭 ， 寓意来年前途光明 。
9、忌吃药：正在服药的病人 ， 如果可能 ， 最好是暂时停药 ， 家里年前煎过的药渣也倒掉 ， 不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康 。
10、吃饺子不能说话：到晚上11点左右 ， 开始下饺子 。第一锅饺子出锅之后 ， 却不能吃 。饺子一出锅 ， 还是和小年夜一样 ， 先得摆供台 。与此同时 ， 由长房长孙挑鞭 ， 次子点火 ， 在自家的大门外燃放爆竹 。一挂鞭放完 ， 全家进门 ， 按照大小依次给长辈磕头 ， 然后开始吃饺子 。吃饺子的时候不许说话 ， 不许矗筷子 ， 即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开 。
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