怎么了解自己体内偏酸还是偏碱，最简单的方法是化验尿常规，（因尿是丢弃的东西，不要随便化验血）小便会显示酸碱度，当尿液有时偏酸或偏碱，说明饮食的酸碱性影响人体内的酸碱正常的波动，正常的；如果每次化验小便都显示偏酸性，说明自身缓冲酸性的能力下降，向酸性倾斜，这时应尽量减少和控制酸性食物的摄入量，适当增加一些碱性食物，防止酸中毒；如小便每次化验都显示偏碱性，说明自身缓冲碱性的能力下降，向碱性倾斜，应减少和控制碱性食物的摄入量，适当增加酸性食物，预防碱中毒 。但临床一般偏酸性的比较多见，常见的饮食也是酸性的多，因此，老年人要健康长寿，一定要重视了解食物的酸碱性，不能盲目长久食用偏酸或偏碱食物，体内酸多了久了，要酸中毒，而碱多了久了，也同样要碱中毒，所以，老年人应根据自己的体质，用心合理搭配酸、碱食物的摄入量，力求体内的酸碱度保持相对、动态的平衡，经常处于中性，略偏弱碱性，使您的新陈代谢正常运行，防止疾病的产生或疾病的波动，实现健康天寿的愿望。
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