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4、铁锅异味怎么去除1、新铁锅除异味 。新买的铁锅都有一股怪味，用火烧时味道更浓，使用应清除怪味，先烧红空锅，然后把菜屑放进去，再倒入水，煮一刻钟，怪味就会去除 。
2、除锅内油渍味 。炒完菜，加水清洗锅面时，会闻到一股油渍味，而去除油渍味的方法是在锅内放一双没有油渍的筷子，这样油渍味就会有所减轻 。
3、除猪肉异味 。在锅内加几块桔子皮，然后再熬煮猪肉汤或排骨汤，煮完后铁锅就不会留有猪肉味，另外，加桔子皮还能增加汤的鲜味 。
【怎样去除铁锅的铁腥味,铁锅怎么去除铁腥味 铁锅去除铁腥味的方法】4、除鱼腥味 。鱼腥味比较难除，需用白酒反复擦洗锅面，然后再用清水冲洗，待晾干后，味道就会消失 。如果找不到白酒，可以用茶叶代替，茶叶也有除异味的效果 。
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5、怎样去除铁锅的铁腥味新买的铁锅有铁腥味儿 ， 可以尝试用酸醋清洗法 。首先把锅烧热 ， 然后关火 ， 用抹布蘸一些醋直接擦拭一遍铁锅，这样醋会挥发出酸味 。并且可以把铁锈除掉，这样铁锅就没有铁腥味儿了 。
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