糖渍樱花怎么做,糖渍樱花的做法( 二 )


1、装糖渍樱桃的瓶子,用我们平时吃罐头水果后剩下的玻璃瓶就可以了 。一般这类瓶子盖上都有“首次开盖前瓶盖凸起请勿食用”的标志 , 而这也正好被我们所利用 。当我们制作的糖渍樱桃罐头冷却后,瓶盖也会凹下去 。食用前,用瓶盖是否凸起来检验是否可食用的方法仍然有效 。2、长时间保存的条件是 , 中途不能开封,开封后保质期就急剧缩短了 。所以如果你想长时间保存,建议将做好的糖渍樱桃装在比较小的瓶子里 , 一次用一瓶 。3、樱桃不要久煮,否则会被煮烂,看上去就不好看了 。4、糖的用量可根据樱桃的甜度酌情调整 。但不建议将糖减的太多 , 因为糖是糖渍樱桃能长时间保存的关键之一 。如果糖少,做好的糖渍樱桃会很快变质的 。5、用红酒或白葡萄酒代替水,就成了酒渍樱桃了 。
春泛若耶溪(綦毋潜)

糖渍樱花怎么做,糖渍樱花的做法

文章插图
文章插图
3、能否指点下Cin*糖渍洛神花的常见做法?做法
步骤1.拿刀子或是剪刀去处理洛神花的籽 。
步骤2.将根处的周围剪出一个洞,再用剪刀往前戳 , 籽很简单的就会从前方被挤出来罗 。
步骤3.洗净表面与内部 。
步骤4.将变色或是不好的部位修剪 。
步骤5.全部检查完毕后,撒上盐巴去搓揉 。
步骤6.把多余的水沥干后,可以选择自然晒太阳的日晒法 。
步骤7.或是放进烤箱 , 将多余的水份烤干 。(50度烤,不是要烤到完全干)
步骤8.烤干后就放进玻璃罐子内,放几朵之后撒上细糖 , 再放几朵后再继续放糖,重复到玻璃罐满 。就可以放在阴凉处一天待查看状况,途中可以打开来试吃,甜度依个人喜好做变更,出水就将瓶子倒过来转一转,均匀每一个洛神花 , 可再加糖,三天后就可以放冰箱慢慢享用罗 。
糖渍樱花怎么做,糖渍樱花的做法

文章插图
文章插图
4、樱花的吃法有哪些1、做法一
原料:低筋面粉130克、黄油50克、糖粉25克、奶粉10克、鸡蛋25克、盐渍樱花适量 。
盐浸樱花提前放在凉水中泡开 。至少4小时 。黄油软化后放入容器中,先用橡皮刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀 。加入糖粉,继续搅拌均匀 。分次加入鸡蛋液,用手动打蛋器顺着一个方向搅打 。每次都要彻底搅打均匀再加下一次 。将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中 , 用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊,在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;用圆形饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘内 , 然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面烤箱预热160度,上下火,烤盘放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面上色即可 。
2、做法二
原料:糯米粉100克、糖渍樱花5朵、开水55克、樱花酒10毫升、冰糖50克、冷水400克、食用色素或果蔬粉少许 。
准备糖渍樱花,取5朵樱花放入杯中,用温水冲泡开 。糯米粉倒入盆中,冲入55克的开水 。和成面团 。加入一点点的红色色素(或少许的红曲粉) 。揉匀后搓成1克一颗的小圆子 。冷水中大火煮开 。放入小圆子 , 煮至小圆子浮上来后再煮一分钟 。捞起放入碗中 。等小圆子不是太烫口时,倒入樱花酒 。放入泡开的樱花装饰即可 。
3、做法三
原料:樱花七八朵,马蹄粉100g,椰奶 100g , 水四碗,白糖三勺
马蹄粉分成两部分 , 各加一碗冷水稀释拌匀至无颗粒 。椰奶加热后放入第一部分粉浆里,要很热把粉浆烫熟,拌匀放入模具碗,放入冰箱十分钟 。樱花泡开去盐多换几次水至没有盐味,加入开水拌匀至糊状,倒入从冰箱里拿出来的第一层上 。放冰箱成型后取出切块即可 。

经验总结扩展阅读